Vịt Om Nước Cốt Dừa

     

Nguyên liệu:– thịt vịt: 1/ 2 bé (khoảng 700 gr)– Nước cốt dừa: 1/3 lon– Tỏi: 1 củ– Gừng: 1 miếng to– Rượu, muối, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu– Hành hoa, hương thơm tàu

*
Thực hiện:Bước 1: Vịt xát với rượu, gừng cùng muối cho sạch sẽ và bớt hôi. Sau đó rửa lại cho sạch đẹp muối với rượu.

Bạn đang xem: Vịt om nước cốt dừa

*
Bước 2: thái vịt thành hầu như miếng bé dại vừa ăn, chặt cho chỗ phao câu vịt. Đem ướp vịt với cùng một ít phân tử nêm, gia vị, hạt tiêu, 50% chỗ gừng cùng tỏi băm nhỏ.
*
Bước 3: Phi thơm ½ chỗ gừng cùng tỏi còn lại, bỏ thịt theo lớp vịt vào xào săn.
*
Bước 4: Đổ nước cốt dừa vào nồi giết mổ vịt, dùng đũa đảo đều khoảng chừng 1 phút. Kế tiếp đổ thêm một không nhiều nước thế nào cho sâm sấp phương diện thịt. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ hơn, thi thoảng lại sử dụng đũa đảo đều.

Xem thêm: Hiệu Lực Tt 05/2018/Tt

*
Bước 5:
Khi nước cạn chỉ còn sền sệt, giết thịt vịt đã thật chín thì rắc hành hoa, mùi hương tàu thái nhỏ vào.
*
Nêm nếm thêm hương liệu gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Xem thêm: Đơn Vị Đo Khối Lượng Chính Thức Của Nước Ta, Đơn Vị Đo Khối Lượng Hợp Pháp Của Nước Ta Là: Tấn

*
Cho vịt om nước cốt dừa ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng hoặc bún các ngon.
*
Vịt om nước cốt dừa trông thiệt hấp dẫn
*
*
*
Chúc các bạn ngon miệng với vịt om nước dừa tươi nhé!Thùy Nguyễn