Thịt Ba Chỉ Kho Mắm Ruốc

     

Cách có tác dụng món thịt heo kho mắm ruốc sả ngon duanxanh.vn chia sẻ bên dưới đây sẽ giúp bạn chế tao món ăn đặc thù của xứ Huế này với một vị ngon cạnh tranh cưỡng, chuyển cơm và quan trọng đặc biệt là rất có thể để luôn bền ngày. Thuộc theo dõi và thực hiện để làm đa dạng chủng loại thực đối chọi bữa cơm mái ấm gia đình mình, bạn nhé!


Thịt heo kho mắm ruốc sả theo phong cách của bạn Huế được khá nhiều gia đình ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, mặn mà của mắm ruốc được phối kết hợp cùng thịt lợn beo béo, lại thêm mùi hương thơm nồng của sả và chút cay nhẹ của ớt hiểm. Cùng với món nạp năng lượng này, cả gia đình các bạn sẽ có những bữa tiệc ngon miệng, từng đĩa cơm cứ vơi dần dần đi và bụng sẽ no dịp nào ko hay.

Bạn đang xem: Thịt ba chỉ kho mắm ruốc

*
*

Thịt heo khó khăn mắm ruốc sả phong cách Huế (Ảnh: Internet)

Cách làm món thịt con heo kho mắm ruốc sả ngon khá đơn giản dễ dàng nhưng để làm cho hương vị đậm màu Huế, bạn phải những tuyệt kỹ riêng. Vậy những bí quyết ấy là gì? Mời bạn liên tiếp tham khảo công thức sản xuất ở nội dung bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu sẵn sàng làm món thịt con lợn kho mắm ruốc sả

1/2 bát mắm ruốc500gr thịt ba chỉHành tím1 chén bát sả bằmỚt hiểmĐường cát, bột ngọt

*
*
Chọn thịt ba rọi ngon nhằm món ăn chuẩn vị (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm gọi ngay
Tạo chủng loại Và quan tâm Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay

Hướng dẫn bí quyết làm món thịt con heo kho mắm ruốc sả

Bước 1: Sơ chế giết heo với mắm ruốc

Thịt ba chỉ mua về bạn mang đi rửa không bẩn rồi cắt miếng vuông, sau đó lại cắt đôi từng miếng vừa ăn. Với món này, bạn tránh việc cắt làm thịt như kho thông thường vì món ăn sẽ không còn thấm các gia vị đậm đà.

Mắm ruốc thì bạn cho vào một trong những ít nước lọc, khuấy đều rồi để yên cho lắng thì bạn gạn dồn phần cặn bên dưới đáy. Nếu bạn oder được mắm ruốc Huế thì món ăn sẽ chuẩn vị hơn.

Bước 2: Xào thịt heo

Trước hết, các bạn đặt chảo lên bếp, chỉnh lửa lớn, đun cho nóng dầu ăn uống rồi phi thơm hành tím băm. Tiếp tục bạn cho thịt vào chảo, xào cho tới khi thịt săn thịt lại thì các bạn cho sả băm vào, đảo đều tay đến sả dậy mùi hương thơm và ban đầu khô lại rồi buông bỏ ớt bằm vào.

*
*

Xào thịt heo thuộc sả cùng ớt cho tới khi dậy mùi (Ảnh: Internet)

Bước 3: Kho thịt con lợn với mắm ruốc

Khi hỗn hợp thịt, sả, ớt quấn vào nhau và bước đầu dậy mùi hương thì bạn cho thong dong mắm ruốc vào.

Xem thêm: Bí Quyết Uống Cà Phê Giúp Giảm Cân Bằng Cà Phê Đen Giảm Cân Hiệu Quả

Tiến hành đun cho đến khi các thành phần hỗn hợp sôi lại thì nêm thêm đường, bột ngọt cho vừa ăn. Nếu như muốn để món thịt lợn kho mắm ruốc lâu thì chúng ta nên kho mặn hơn bằng phương pháp cho mắm ruốc những hơn.

Sau đó, bạn liên tiếp kho thịt với lửa bé dại cho cho đến lúc mắm cạn và keo lại thì tắt bếp, duy nhất nồi ra khỏi bếp.

Tiêu chuẩn chỉnh món thịt lợn kho mắm ruốc sả ngon

Món thịt con heo kho mắm ruốc sả đạt tiêu chuẩn chỉnh khi, thịt có màu nâu sậm, phần mỡ trong suốt, thấm gia vị, thơm cơ mà không ngấy. Sả và ớt băm dậy hương thơm và bám đều vào từng lát thịt. Nước kho mắm ruốc sánh dẻo, vị vừa ăn, hương thơm ruốc nồng nhưng không thực sự đậm, vị mặn mặn mà vừa ăn.

Khi thưởng thức, toàn bộ hương vị hòa quấn vào nhau có tác dụng món nạp năng lượng trở nên hấp dẫn và cuốn hút hơn khi nào hết. Và điều đặc trưng của món ăn này là nhằm càng lâu món nạp năng lượng lại càng thơm ngon, chuyển cơm hơn. Cơ hội này, mặc dù bạn hưởng thụ chúng thuộc với cơm nguội thì chúng ta cũng cảm thấy được vị ngon hấp dẫn.

Xem thêm: Cây Bìm Bịp: Khám Phá Tác Dụng Của Cây Bìm Bịp, Trị Bệnh Gì

*
*
Thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ăn cùng cơm rét là ngon nhất(Ảnh: Internet)

Món thịt heo kho mắm ruốc sả ngon đậm đà nhưng mà không đề nghị ướp thịt từ trước, hương thơm thơm lôi kéo đến quái đản bởi sự phối kết hợp giữa mắm ruốc, sả với ớt, từng từng miếng thịt lại đậm đà khiến cho bạn cứ muốn ăn hết chén cơm này đến chén cơm khác. Món ăn thơm ngon mang lại độ chỉ cần ngửi mùi thịt heo kho mắm ruốc sả thôi là chúng ta đã vạc ghiền rồi.

Như vậy, chỉ với đa số bước thực hiện ngắn gọn gàng và đơn giản và dễ dàng là chúng ta đã chế biến thành công món thịt heo kho mắm ruốc sả ngon chuẩn vị nhà hàng Huế rồi. Còn chần chờ gì mà không vào phòng bếp trổ tài nấu nướng nướng ngay lập tức nào. Chúc chúng ta thực hiện thành công món nạp năng lượng này!