RAU CÀNG CUA LÀM MÓN GÌ NGON

     
(duanxanh.vn) – Rau càng cua được đánh giá là loại rau giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn chưa biết cách chế biến các món ngon từ rau càng cua thì thật sự thiếu sót đấy nhé!
Rau càng cua trộn thịt bòCanh rau càng cua thịt bằmCanh rau càng cua rong biểnRau càng cua xào tỏiRau càng cua trộn trứngNước ép rau càng cuaGỏi rau càng cua dầu giấmNộm rau càng cua cá mòi hộp

Có thể nói với ẩm thực Việt, danh sách các loại rau thơm ăn kèm vô cùng đa dạng và rau càng cua chính là một trong số đó. Đặc biệt, rau càng cua không chỉ được dùng làm nguyên liệu của nhiều món ngon, mà tác dụng của rau càng cua còn hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như cảm, ho hen, ăn không tiêu, tăng huyết áp…

Chính vì thế, hãy thử “biến tấu” 8 món ngon từ rau càng cua theo công thức dưới đây để bồi bổ cho gia đình nhé.

Bạn đang xem: Rau càng cua làm món gì ngon

1. Rau càng cua trộn thịt bò

Thịt bò ướp đậm đà, xào thơm phức quyện với chút dịu từ rau càng cua giòn giòn, ăn lạ miệng và không ngán ngấy chút nào!

1.1 Nguyên liệu

Rau càng cua: 100gThịt bò: 200g Hành tím, tỏi và ớt băm nhỏChanh, đường, tiêu, dầu ô liu

1.2 Cách làm rau càng cua trộn thịt bò

Rau càng cua rửa sạch, vẩy thật ráo nước và xếp ra dĩa. Cho dầu và tỏi băm vào chảo, phi thơm rồi cho thịt bò đã thái mỏng vào xào. Bạn nên xào thịt bò với lửa to, đến khi thịt vừa chín tới thì trút ra dĩa.Cho đường, chanh vào một cái chén rồi khuấy đều cho đường tan. Tiếp tục cho hành tím và ớt đã băm nhỏ vào hỗn hợp chanh, đường. Thêm khoảng 3 thìa dầu ô liu vào hỗn hợp trên là có nước sốt trộn. Bỏ thịt bò đã xào lên trên dĩa rau, rưới hỗn hợp nước sốt và rắc thêm một chút tiêu vào cho thơm. Sau đó, trộn hỗn hợp này lại bạn sẽ có được món gỏi rau càng cua trộn thịt bò thơm ngon, chua chua ngọt ngọt cùng độ giòn của rau càng cua sẽ đem đến cho bạn một món ăn ngon miệng.

2. Canh rau càng cua thịt bằm

Rau càng cua non chua chua, nấu cùng với thịt bằm mềm ngọt hứa hẹn mang tới món canh rau càng cua thịt bằm thanh mát, giải nhiệt hữu hiệu.

Xem thêm: Top 5 Bài Văn Thuyết Minh Về Nồi Com Điện Ngắn Gọn Nhất, Thuyết Minh Về Chiếc Nồi Cơm Điện


3. Canh rau càng cua rong biển

Canh rong biển nấu đậu hũ non ngọt mát, kết hợp thêm chút rau càng cua thì ngon hết ý!

4. Rau càng cua xào tỏi

Rau càng cua chua giòn xào với tỏi thơm lừng – món ăn dân dã mà cực kì hấp dẫn, “đưa cơm”.

Lưu ý: Bạn không nên xào rau càng cua quá kĩ vì sẽ làm mất màu xanh và độ giòn của rau.

Xem thêm: Ảnh Ba Chiều Tự Chế: Cách Tạo Hình Đồ Vật 3 Chiều, Giáo Án Môn Mĩ Thuật 7

5. Rau càng cua trộn trứng

Nếu đang lên thực đơn để “tới đích” ăn kiêng, giảm cân thành công, rau càng cua trộn trứng là gợi ý bạn nên thêm ngay vào đấy!

6. Nước ép rau càng cua

Ngày oi nóng, mệt mỏi, muốn tìm một thức uống thanh nhiệt, giải khát thì đừng bỏ qua nước ép rau càng cua.

7. Gỏi rau càng cua dầu giấm

Không cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu cầu kì, kết hợp rau càng cua với vài trái cà chua bi, giấm gạo và chút dầu ô liu là có ngay món gỏi rau càng cua dầu giấm hấp dẫn.

8. Nộm rau càng cua cá mòi hộp

Nộm rau càng cua cá mòi – hòa quyện hoàn hảo cái chua chua của rau với vị bùi béo của cá, lạ mà ngon!

Nếu đang thèm vị rau càng cua nhưng chưa biết chế biến món gì mới lạ, thơm ngon thì 8 công thức đơn giản trên đây sẽ “trợ giúp” cho bạn. Chúc bạn sẽ “trổ tài” thành công để chiêu đãi cả nhà nhé.