Nấu Chè Hạt Sen Tươi

     

trà hạt sen thơm mát, ngọt bùi tất cả nhiều đổi khác như nấu cùng đậu xanh, nhãn xuất xắc nha đam thường rất thơm ngon và bổ dưỡng. Nhưng bí quyết nấu trà hạt sen dễ dàng luôn là lựa chọn hoàn hảo nhất cho các chị em.


Chè phân tử sen thường là 1 món ăn uống hoàng cung được rất nhiều các vị vua chúa xưa tê yêu thích. Chè thơm mùi hương sen, ngọt dịu cùng vô cùng tốt cho mức độ khỏe. Hạt sen tất cả chứa không ít các carbohydrate, protein, nước, khoáng chất chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho và đặc biệt quan trọng giàu hóa học xơ tốt nhất cho hệ tiêu hóa. Phân tử sen tốt cho cả phụ cô gái và trẻ con em, có thể chữa mất ngủ, thiếu thốn máu, kém ăn uống và kháng lão hóa... Bếp duanxanh.vn phía dẫn bà bầu cách nấu món trà hạt sen dễ dàng nhất và được không ít người ái mộ nhất ngay lập tức sau đây!

Nguyên liệu nấu chè hạt sen

- hạt sen tươi 500g hoặc phân tử sen thô 300g

- Đường phèn: 200g

- Dừa nạo: 50g

Lưu ý: hạt sen có thể dùng sen thô hoặc sen tươi cơ mà để ngon cùng thơm hơn thì nên cần sử dụng sen tươi. Đường phèn hoàn toàn có thể thay bởi đường cát trắng nhưng bắt buộc dùng đường phèn nhằm chè bao gồm độ ngọt dịu và thơm hơn. Dừa nạo còn nếu như không thích có thể không cho.

Bạn đang xem: Nấu chè hạt sen tươi

Nguyên liệu nấu chè hạt sen đường phèn thơm mát

Cách nấu trà hạt sen đối kháng giản

Bước sơ chế hạt sen:

- hạt sen tươi tách bóc sạch lớp vỏ bên ngoài, mang hết trung khu sen rồi rửa sạch

- Nếu sử dụng hạt sen khô thì ngâm ngập nước lạnh từ là một - 2 tiếng trước khi nấu, nếu gồm tâm thì cũng vứt bỏ ra.

Bóc vỏ và loại bỏ tâm sen

Nấu chè hạt sen:

- mang đến hạt sen vào nồi, đổ ngập nước đợi sôi khoảng tầm 5 phút rồi đổ ra, rửa sạch lại. Sau đó bắc lên nhà bếp luộc cho tới khi phân tử sen chín tới. Không nấu bếp hạt sen vượt nhừ ăn sẽ ảnh hưởng bở, mất chất và ko ngon. (Có thể hấp biện pháp thủy hạt sen đang bùi và thơm hơn).


Lưu ý: Luộc qua phân tử sen để giảm nhựa, khi nấu trà sẽ không biến thành chát, đắng

- bê chảo nước khác (lượng nước tùy rất đông người ăn), đến đường phèn vào nấu mang lại đường tan không còn thì tắt bếp. đợi nước mặt đường trong, lắng cặn thì lọc bỏ lớp cặn bên dưới.

- mang lại hạt sen đã luộc chín tới vào nồi nước con đường phèn, đun sống lửa riu riu từ bỏ 5 - 10 phút đến hạt sen ngấm đường thì tắt bếp.

Hạt sen luộc chín, nấu nước con đường phèn rồi mang lại hạt sen vào nấu bếp cùng

- đợi nồi chè nguội, múc ra chén hoặc ly và thêm xíu dừa sợi cùng thưởng thức

Chè hạt sen con đường phèn thổi nấu rất đơn giản và cân xứng với toàn bộ mọi người. Chè bao gồm vị thơm, thanh mát, ngọt dịu, hạt sen bùi với bở. Chè nạp năng lượng nóng hay ăn uống lạnh các ngon. Nếu ăn lạnh thì hoàn toàn có thể cho vào chống mát tủ lạnh lẽo hoặc đến đá vào ăn cùng.

Chén chè hạt sen đường phèn ngọt thanh bổ dưỡng cho ngày hè

Một số biến tấu khác của chè hạt sen

Ngoài phương pháp nấu đơn giản dễ dàng nhất với dễ ăn nhất là nấu đường phèn thì cũng có khá nhiều cách đun nấu khác với bài toán thêm một số những nguyên liệu khác vào như đỗ xanh hay nhãn nhục, táo bị cắn dở đỏ, nha đam…

1. Chè hạt sen đậu xanh

Thêm đỗ xanh nấu trà hạt sen tăng thêm độ bùi, ngậy với thơm. Đồng thời cũng là món ăn hợp khẩu vị của nhiều người, bổ dưỡng, thanh mát.

- cách làm: hạt sen quăng quật vỏ, loại bỏ tâm rồi rửa sạch sẽ (nếu cần sử dụng hạt sen thô thì ngâm 1 - 2 tiếng, đào thải tâm rồi cọ sạch). Đỗ xanh ngâm từ là 1 - 2 tiếng với cùng 1 xíu muối bột rồi rửa sạch.

Cho hạt sen vào luộc với nước sôi khoảng tầm 5 phút thì vớt ra, rửa sạch. đến hạt sen vào đun nấu tiếp cùng với 1,5l nước khoảng 15 phút thì mang đến đậu xanh vào nấu ăn cùng cho đến khi hạt sen chín.

Hòa bột sắn dây với chút nước, đổ đàng hoàng vào nồi chè hạt sen đậu xanh, khuấy tính đến khi bột sắn dây tan phần nhiều và chín, sánh mịn. Nêm mặt đường vừa ăn uống theo khẩu vị.

Chè phân tử sen đậu xanh làm đơn giản dễ dàng mà lại rất bổ dưỡng

Chè hạt sen đậu xanh có thể ăn nguội hoặc nạp năng lượng nóng phần đông ngon. Ăn lạnh rất có thể thêm đá hoặc để phòng mát tủ lạnh với thưởng thức.

Xem thêm: Mâm Cỗ Cúng Ông Táo Đơn Giản, Đầy Đủ, Mâm Cỗ Cúng Ông Công Ông Táo Chuẩn Nhất

2. Trà hạt sen nhãn nhục

- Nguyên liệu: phân tử sen tươi 500g, đường phèn 500g, nhãn nhục 120g, rau câu giòn và hoa lài

- bí quyết làm: hạt sen quăng quật tâm, bỏ vô luộc sơ để loại bỏ nhựa. Luộc tiếp cho hạt sen vừa chín tới tới, lúc luộc mang đến xíu con đường để hạt sen được ngấm.

Nhãn nhục rửa sạch, bỏ vào nồi cùng xíu đường nấu sôi thì hạ bé dại lửa. đun nấu vừa chín cho tới thì mang đến hạt sen vào nấu thêm khoảng chừng 15 phút nữa, khuấy mang đến đường rã hết, phân tử sen và nhãn nhục hòa quyện vào nhau.

Rau câu thái sợi, cho vào chén và thêm vài hoa lá nhài. Chờ chè hạt sen nhãn nhục nguội thì múc vào bát, thêm đá với thưởng thức.

Chè hạt sen nhãn nhục ngọt mát, thanh và nhãn có độ giòn giòn, phân tử sen bở cùng bùi hòa quấn thêm hồ hết sợi rau câu giòn dai, hương hoa lài thơm thơm cực kì hấp dẫn.

Bí quyết làm trà hạt sen ngon

- hạt sen nên chọn lựa loại tươi để cho hương vị thanh non hơn. Đối với hạt sen tươi phải luộc sơ sang 1 lần trước để loại trừ hết lớp nhựa, giúp chè hạt sen không bị đắng.

- đề nghị dùng đường phèn hoặc mặt đường hoa mai để nấu chè hạt sen, một số loại đường này ngọt dịu, ko ngọt sắc đẹp lại thơm cho chén bát chè lôi cuốn hơn.

Tác dụng của trà hạt sen đối với sức khỏe

Trong phân tử sen có chứa hàm lượng calo cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động vui chơi của cơ thể. Ngoài ra hạt sen cũng có các vitamin, khoáng chất, protein thiết yếu mang lại những chức năng tích cực mang đến sức khỏe. Những tính năng của trà hạt sen đối với sức khỏe như:

- Ăn trà hạt sen trị được hội chứng mất ngủ, góp an thần, ngủ đủ giấc hơn.

- rất tốt cho sức khỏe bà bầu, trị bệnh mất ngủ khi có thai, cung ứng dưỡng hóa học cho bầu nhi và bảo đảm an toàn da trước nguy cơ tiềm ẩn bị rạn.

- chè hạt sen cũng cung cấp lượng canxi và protein cho trẻ nhỏ, giúp cung cấp hệ tiêu hóa, trẻ ăn ngon hơn với ngủ xuất sắc hơn.

Xem thêm: Ăn Gì Để Ngực Nở - Thực Đơn Để Ngực To Lên Chỉ Trong 28 Ngày

- hạt sen còn cung ứng điều trị bệnh dịch tiểu đường, đảm bảo dạ dày, âu yếm răng mồm và đặc biệt quan trọng chống lão hóa khôn xiết tốt.