Món ngon từ trứng vịt lộn

     
Hột vịt lộn không chỉ có là món nạp năng lượng thơm ngon hơn nữa vô cùng bổ dưỡng. Cùng vào nhà bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay 4 món ăn uống vặt ngon miệng từ hột vịt lộn nhé.

Bạn đang xem: Món ngon từ trứng vịt lộn


Hột vịt lộn hầm dung dịch bắc

Nguyên liệu làm Hột vịt lộn hầm dung dịch bắc cho 3 người

Trứng hột vịt lộn 18 quả (loại trứng 18 ngày) thuốc sắc 200 gr Gừng nhỏ tuổi 1 củ Hành tím 1 củ Ngải cứu 50 gr

Dụng thế thực hiện

Nồi đất, tô, dĩa...

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên chúng ta đem thuốc sắc đi ngâm với nước lạnh khoảng chừng 5 phút thì rửa sạch xong để ra rổ cho ráo nước.Ngải cứu chúng ta đem rửa không bẩn rồi dùng dao thái thành từng khúc.Cho hột vịt lộn vào trong nồi rồi luộc chín trong tầm 15 - trăng tròn phút. Lúc trứng sẽ chín thì bạn tách vỏ rồi cho trứng vào trong 1 tô riêng. Bảo quản phần nước bao gồm ở vào trứng để ninh hột vịt lộn.

Hầm hột vịt lộn

Bạn phi thơm hành tím cùng với một ít dầu ăn nóng. Đến khi thấy hành tím vừa thơm thì bỏ thêm củ gừng sẽ sắt tua vào.Tiếp tục cho chỗ thuốc bắc đã rửa không bẩn vào phi thơm với hành cùng gừng giảm sợi. Sau đó cho một số lượng nước vừa đủ cùng phần nước vào hột vịt vào nồi rồi đun sôi. Hóng nưới sôi thì bạn nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.Hầm trong khoảng 30 - 40 phút thì nếm nếm thêm ngải cứu và hột vịt lộn vào. Liên tiếp hầm thêm khoảng chừng 7 - 10 phút nửa thì tắt bếp.
Lưu ý:Bạn nên làm cho một ít hương liệu gia vị để thuốc bắc rất có thể dậy mùi và giữ gìn được mùi hương vị đặc thù của món ăn.Không đề xuất mở nắp nồi không ít sẽ khiến cho món hầm mất hương vị.

Thành phẩm

Khi ăn bạn chỉ cần cho trứng ra tô cùng thưởng thức. Sự kết hợp tuyệt vời nhất giữa hột vịt lộn và thuốc bắc sẽ cho chính mình một món ăn uống vô cùng thơm ngon và ngã dưỡng.

Nguyên liệu làm Hột vịt lộn quấn khoai môn chiên giòn mang lại 2 người

Trứng hột vịt lộn 5 trái (chọn quả từ 18 - trăng tròn ngày) Bột mì 30 gr Khoai môn 200 gr Trứng gà 1 trái Bột rán giòn 100 gr Đường bờ cát trắng 50 gr Nước cốt tắc 10 ml Tỏi phi 10 gr nước mắm trăng tròn ml Ớt 1 trái

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn đem hột vịt lộn đi luộc khoảng 15 - trăng tròn phút đến trứng chín. Tiếp nối chờ trứng nguội thì lột vỏ đi rồi cho vào trong 1 tô riêng.Khoai môn gọt vỏ, bổ thành từng khúc nhỏ rồi cho vào nồi hấp khoảng chừng 20 phút mang lại khoai chín mềm.

Chiên trứng

Cho khoai môn sẽ hấp chín vào tô, nếm nếm thêm 30 gram bột mì vào rồi trộn đều. Cần sử dụng tay nhồi cho đến khi bột dẻo mịn là được.Chia bột thành từng phần bé dại rồi nặn thành các hình tròn, dẹt cùng mỏng. Sau đó cho hột vịt lộn đã bỏ vỏ vào thân rồi vo tròn lại, cần sử dụng tay bóp nhẹ nhằm bột và trứng ko bị bóc tách rời nhau.Cho trứng vừa áo bột vào tô trứng con kê vừa đánh, lăn mang lại trứng gà dính phần đa là được. Sau đó lăn trứng qua bột cừu giòn rồi đã tạo ra một dĩa lớn.Cho dầu lấn sâu vào chảo phòng dính. Đợi đến lúc dầu sôi thì cho lần lượt từng trứng vào trong chảo dầu. Tiếp tục chiên cho đến khi trứng chín kim cương là hoàn thành.

Xem thêm: Nguyên Nhân Và 3 Cách Chữa Mụn Nhọt Có Mủ, Cách Trị Mụn Nhọt Ở Chân Nhanh Nhất


Lưu ý:Bạn cần chiên trứng chìm trong dầu để trứng có thể chín phần lớn và ngon hơn.Không đề nghị chiên trứng cùng với lửa vượt lớn. Bởi chiên lửa bự sẽ khiến cho trứng bị cháy và không được chín đều.

Làm nước sốt chua ngọt

Làm lạnh chảo trên nhà bếp rồi mang lại đường, nước mắm và nước cốt tắc vào rồi khuấy đều cho đến khi tất cả hổn hợp tan hết.Khi các thành phần hỗn hợp sôi thì tắt phòng bếp rồi để yên cho tất cả hổn hợp nguội. Khi sử dụng thì mang đến tỏi phi và ớt băm vào là được.

Thành phẩm

Trứng chiên sẽ sở hữu được màu vàng ươm hấp dẫn cùng vị ngọt bùi của khoai môn và hương thơm của nước để chấm chua ngọt. Tất cả sẽ khiến cho bạn xuýt xoa với công thức mới mẻ và lạ mắt này đấy.

Nguyên liệu làm Hột vịt lộn nóng chanh dây mang lại 3 người

Chanh dây 500 gr Hột vịt lộn 10 cái tỏi băm 2 muống nêm canh tương ớt 3 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh Ớt bột 50% muỗng canh nước mắm 2 muỗng nhỏ canh Đường 3 muỗng canh Đậu phộng rang 100 gr (giã dập) rau củ răm 50 gr

Cách chọn sở hữu chanh dây ngon

Chanh dây có màu đỏ tím sau khi chín, color đồng đều, quả trông xin xắn và bao gồm màu tím đỏ là trái ngon.Quả chanh dây bao gồm độ bóng, red color tím đậm tất cả nghĩa được xúc tiếp với ánh nắng trong một thời gian dài, gồm độ chín cao hơn và vị ngọt hơn một chút.Chanh dây tươi và chín ngửi hương thơm từ vỏ gồm hương thơm, một hương thơm thơm đặc thù của chanh dây.Cầm chanh dây lên có cảm xúc nặng và có thể tay hơn là chanh có nhiều ruột, độ chín cao hơn quả gồm cùng kích cỡ nhưng dịu hơn.

Làm sốt chanh dây

Đun nóng chảo, cho vô 2 muống nêm canh dầu ăn, 2 muống nêm canh tỏi băm phi quà thơm.Tiếp đến mang lại ruột chanh dây, 250ml nước lọc cùng 3 thìa canh con đường vào, hòn đảo đều. Liên tục cho vào 3 muỗng canh tương ớt, 50% muỗng canh ớt xay bột khuấy đều.Đun cho hỗn hợp sôi, lúc này cho vào 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, khuấy đều. Nấu mang đến khi hỗn hợp cạn sền sệt, nêm và nếm lại cho đủ ăn, tắt bếp.

Sốt hột vịt lộn

Trứng vịt lộn các bạn luộc chín, tách bóc bỏ vỏ.Cho hột vịt lộn với sốt chanh dây vào nồi hoặc chảo, bắc lên bếp, nhảy lửa nhỏ, đung nóng liu riu khoảng 10 phút, trong thời hạn đun thỉnh thoảng các bạn trở trứng vịt nhằm trứng thấm đều sốt.Tiếp đến, múc hột vịt sải ra đĩa, rưới sốt chanh dây lên trên, rắc thêm 1 ít hạt đậu phộng rang và ăn lẫn rau răm.

Thành phẩm

Hột vịt lộn đậm đà, ngấm vị, quyện với sốt chanh dây chua ngọt, mùi thơm đặc trưng thật hấp dẫn.

Xem thêm: Bảng Giá Tôn Nhựa 11 Sóng Vuông Đồng Tháp, Tôn Nhựa / Ngói Nhựa Tại Đồng Tháp


Cách chọn thiết lập hột vịt lộn ngon

Chọn trứng vịt lộn cố kỉnh hơi nặng trĩu tay thì sẽ là trứng vịt lộn còn non. Còn trứng vậy nhẹ tay là trứng đang già.Trứng sạch sẽ thì khoảng trống trên đầu hay nhỏ, nhìn trong suốt và không tồn tại chấm đen.Để trứng không trở nên vỡ lúc luộc bạn có thể cho vào trong 1 ít muối.Tránh luộc trứng với lửa khổng lồ hoặc không ít nước, điều này khiến trứng dễ dẫn đến vỡ trong quá trình luộc.
Thật dễ dàng và đơn giản để tiến hành phải không nào. Cùng vào nhà bếp và thực hành ngay 3 món nạp năng lượng vặt từ hột vịt lộn dễ dàng và đơn giản mà lại ngon giỏi cú mèo này nhé. Điện sản phẩm công nghệ XANH chúc bạn thành công!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ: Cooky.vn và cơm trắng Quê Miền Tây
Từ khóa: hột vịt lộn hầm dung dịch bắc, hột vịt lộn quấn khoai môn, hột vịt lộn sốt chanh, hột vịt lộn, hột vịt