MÓN ĂN TỪ GIÁ ĐỖ

     

Giá đỗ nấu canh, làm cho món xào, nộm... Khá dễ thực hiện. Các phiên bạn dạng ẩm thực này mang đến hương vị thanh đạm, ngon mồm cho gia đình bạn ngày hè.

Bạn đang xem: Món ăn từ giá đỗ


Giá đỗ là hạt đỗ xanh nảy mầm, nhiều năm chừng 3-7 cm. Rất nhiều ngày giãn cách xã hội, chúng ta cũng có thể tự tay trồng giá đỗ tươi ngon tại nhà và thu hoạch chỉ sau vài ngày.

Giá đỗ giàu hóa học xơ, vitamin thuộc khoáng chất. Phần đông món ăn từ giá bán đỗ dưới đây đều thơm ngon, giỏi cho sức khỏe, ngày tiết kiệm thời hạn nấu nướng khi bạn "work from home" (làm việc ở nhà).

_____

Giá đỗ xào giết mổ bò

*

Ảnh: Yummly.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt trườn

- 500-600 g giá bán đỗ

- Hành lá, hành tây, tỏi

- Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, bột canh, dầu ăn, dầu hào

biện pháp thực hiện:

- Thái mỏng dính thịt bò.

- Ướp thịt trườn với 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1/2 thìa cafe bột canh, 1 thìa coffe dầu hào, 1 thìa cà phê dầu ăn, một ít phân tử tiêu khoảng chừng 30 phút.

- cọ sạch giá bán đỗ xong để riêng cho ráo nước.

- rửa sạch cùng thái hành tây lát mỏng, giảm hành lá theo khúc ngắn và băm nhỏ tỏi.

- Đặt chảo ở ánh nắng mặt trời cao, đến 2 thìa canh dầu nạp năng lượng vào. Phi thơm tỏi, hành tây rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay cùng với lửa lớn.

- lúc thịt bò chín tái, cho giá vào xào cùng khoảng 20 giây, nêm chút phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm làm sao cho vị vừa miệng. Thêm hành lá vào hòn đảo nhanh đợt nữa rồi tắt bếp.

- Bày món nạp năng lượng ra tô hoặc đĩa, rắc không nhiều tiêu và thưởng thức cùng cơm trắng nóng.

Lưu ý: khi ướp giết bò, bạn nên bảo vệ trong tủ lạnh để lưu lại độ tươi và không xẩy ra thâm khô.

_____

Mì trứng xào giá bán đỗ

*

Ảnh: Pinterest.

Nguyên liệu:

- 200 g giá bán đỗ

- 200 g mì trứng

- Dầu ăn, sốt tương đen, xì dầu

- Muối, đường, mè

- Gừng, hành lá, hành củ

Cách thực hiện:

- cọ sạch giá chỉ đỗ, nhằm ráo nước.

- Đập dập 2 lát gừng, bóc vỏ 1 củ hành.

- Thái nhỏ gừng cùng hành lá.

- sẵn sàng 1 chén nhỏ, trộn nước tương, 2 muỗng nhỏ canh nước, 1 muỗng cafe đường trắng vào, khuấy các cho tan để làm nước sốt.

- Đun sôi một nồi nước, đến mì vào luộc. Khi mì mềm, vớt ra cùng dội qua nước lạnh, rồi để ráo.

- làm cho nóng chảo trên lửa lớn, cho một thìa dầu ăn uống và 2 lát gừng dùng dao đập dập vào phi. Tiếp theo, thêm hành củ với hành lá vào đảo khoảng chừng 1 phút.

- mang lại giá đỗ, thêm chút muối bột xào khoảng tầm 2 phút rồi buông bỏ ra rây nhằm ráo.

- có tác dụng sạch chiếc chảo vừa dùng bởi khăn giấy bên bếp. Phi thơm gừng sẽ băm nhỏ tuổi trên chảo nóng có sẵn dầu ăn.

- cho tiếp mì vào đảo khoảng tầm 1 phút, thêm 1/2 bát nước sốt rồi trộn đông đảo đến khi sốt ngấm vào mì.

- Thêm giá bán đỗ vào chảo và đảo nhanh lần nữa, nêm nếm gia vị, sốt cho đủ ăn.

- Cuối cùng, đổ mì quý phái đĩa, rắc hành lá, mè và trải nghiệm ngay khi còn nóng.

_____

Canh đậu hũ giá đỗ

*

Ảnh: Korean Bapsang.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Bắn Tiền Viettel Sang Vina Phone, Cách Bắn Tiền Từ Viettel Sang Vina

Nguyên liệu:

- 150 g giá bán đỗ

- 1-2 quả quả cà chua

- 3 bìa đậu phụ

- 100 g thịt con heo

- Hành lá

- phân tử nêm, bột canh, bột ngọt, muối

Cách thực hiện:

- Ướp đậu hũ với bột canh khoảng 5-10 phút.

- Rửa sạch cà chua, bổ múi cau.

- Thái thịt nạc thăn thành miếng mỏng.

- Xào qua quả cà chua với một chút dầu ăn trên chảo nóng, tiếp đến đổ nước vào nồi đun sôi.

- Thêm theo lần lượt thịt lợn, đậu hũ, giá đỗ vào, bật lửa to nhằm nồi canh sôi. Nêm hương liệu gia vị vừa miệng.

- mang lại hành lá thái khúc vào trong nồi canh rồi tắt phòng bếp là hoàn thành.

_____

Dưa giá muối xổi

*
Ảnh: Amthuc.nhalam.

Nguyên liệu:

- một nửa kg giá chỉ đỗ

- 1 củ củ cà rốt

- 4 cây hành lá

- 1 nhánh gừng

- 1 trái chanh

- 1 lít nước sôi

- Muối, đường

Cách thực hiện:

- cho một muỗng muối, 1 muỗng đường, nước cốt chanh, nhánh gừng cọ sạch đập dập vào 1 lít nước sôi, khuấy đều.

- rửa sạch giá đỗ, để ráo.

- Cạo vỏ, bào sợi cà rốt.

- làm cho sạch hành, giảm đầu trắng ra chẻ nhỏ, phần lá cắt khúc vừa ăn.

- khi phần nước ngâm chỉ từ âm ấm, thả hết rau củ vào, ấn vơi tay để vật liệu chìm xuống và ngâm ít nhất 2 tiếng.

- khi ăn chỉ cần vớt ra, vẩy ráo rồi hưởng thụ kèm cơm trắng trắng, giết thịt luộc, quay hay kho hồ hết ngon.

_____

Nộm giá chỉ đỗ

*
Ảnh: Kotányi.

Nguyên liệu:

- 300 g giá chỉ đỗ

- 150 g tôm

- Tỏi, củ hành tím, ớt trái

- rau xanh thơm, ngò, hạt đậu phộng rang

- Dầu ăn, nước mắm, giấm

- Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu

Cách tiến hành :

- giá đỗ rửa sạch, trụng cấp tốc qua nước sôi rồi vớt cho vào một trong những chậu nước lạnh.

- tách bóc vỏ tôm, ướp gia vị.

- Phi thơm hành củ với tỏi băm bên trên chảo dầu nóng. Cho tôm vào trong chảo và hòn đảo đều cho đến lúc chín.

- chuẩn bị hỗn thích hợp trộn gỏi bao gồm 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa bột canh giấm, 2 thìa bột canh đường, tỏi băm, ớt cắt nhỏ.

- mang lại giá cùng tôm đã chế tao ra đĩa, trộn đông đảo với nước mắm pha, thêm đậu phộng, ngò, rau thơm là đã hoàn toàn có thể thưởng thức.


Học làm bếp cơm với mức giá đỗ, thịt trườn ngon miệng Với bí quyết làm solo giản, chúng ta cũng có thể nấu được nồi cơm giá đỗ cùng thịt trườn vị đậm đà, khiến bữa ăn của mái ấm gia đình thêm nhiều dạng.

5 món ngon từ tỏi

Tỏi là các loại gia vị quen thuộc của phần lớn nhà. Các món đổi khác từ tỏi giúp mái ấm gia đình bạn tăng sức khỏe trong mùa dịch.


7 món cuốn dễ làm tại nhà

Các món cuốn tất cả thành phần phong phú, dễ triển khai tại nhà. Đặc trưng hương vị tươi mát, nhiều rau, hay được ăn với nước chấm.

Xem thêm: Top 10 Thi Thử Tin Học Cơ Bản Có Đáp Án P1, Trắc Nghiệm Tin Học Cơ Bản Có Đáp Án P1


Biến hóa lát sandwich thành loạt món ăn uống Nhật Bản

Eiko Mori, nghệ sĩ siêu thị nhà hàng Nhật Bản, đã chế tạo hình mì udon, cơm lươn, bánh bạch tuộc, kem đá bào… chỉ cách lát bánh mì.

kimsa88
cf68