Làm bỏng ngô tại nhà

     
phương pháp làm bắp rang bơ (bỏng ngô) tận nơi không khó, chỉ việc vài thao tác là bạn sẽ có tức thì một hũ bắp rang bơ ngon giòn chẳng yếu gì địa điểm giải trí rạp chiếu phim phim.

Bắp rang bơ hay phỏng ngô là một món ăn vặt được nhiều người yêu thương thích. Cách làm bắp rang bơ trên nhà cũng tương đối đơn giản, không cố định phải tất cả máy cũng có thể tự làm cho được bỏng ngô ngon hấp dẫn.

Bạn đang xem: Làm bỏng ngô tại nhà

Món nạp năng lượng vặt này thường xuyên được yêu thích nhất vào mùa đông khi thời tiết nóng sốt và lạnh. Phương pháp làm bắp rang bơ rất đơn giản, có thể tự có tác dụng được tận nhà với nguyên liệu đơn giản và quan trọng đặc biệt không rất cần được có máy làm cho mà chỉ việc dùng nồi giỏi lò vi sóng cũng rất có thể làm được.

Làm bắp rang bơ bởi ngô gì?

Bỏng ngô giỏi bắp rang bơ được gia công từ nguyên liệu chính là ngô. Tuy nhiên không phải loại ngô làm sao cũng hoàn toàn có thể dùng để chế tao món ăn uống vặt ngon này. Vậy làm bắp rang bơ bằng ngô gì?

Trên thực tế, bắp rang bơ được gia công bằng một số loại ngô có tên là Zea mays everta hay còn gọi là ngô Mỹ. Tương đương ngô này còn có vỏ cứng, nhiều tinh bột, độ ẩm luôn giữ nghỉ ngơi ngưỡng 14 - 20%. Phần vỏ hạt ngô cực kỳ bóng như được đánh vecni cùng thành mỏng mảnh hơn nhiều so với loại ngô thường.



*

Khi cài ngô làm bắp rang bơ, các bạn nên:

- Chọn đều hạt ngô có vỏ xung quanh bóng, kích thước hạt vừa phải không thực sự to cũng không thực sự nhỏ.

- Mua sản phẩm của các đơn vị uy tín để bảo vệ chất lượng, bình an cho sức khỏe.

- lựa chọn đúng loại ngô có tác dụng bắp rang bơ để bảo đảm an toàn làm thành công món ăn uống này.

- kị mua một số loại ngô phân tử quá thô vì như vậy sẽ ảnh hưởng tới năng lực nổ của ngô lúc chế biến.

1. Cách làm bắp rang bơ bằng nồi inox

Không đề xuất dùng máy, chỉ với cùng 1 chiếc nồi inox chúng ta có thể làm ra được hồ hết phần bắp rang bơ ngon khó cưỡng. Cùng khám phá cách làm cho bắp rang bơ ngay lập tức sau đây.


Nguyên liệu làm bắp rang bơ

- 200g phân tử bắp khô

- 200g đường mèo trắng

- 100g bơ nhạt (nếu thích ăn uống phô mai có thể thêm)

- Dầu ăn

- Nước lọc

Nguyên liệu và biện pháp làm bắp rang bơ

Cách làm cho bắp rang bơ bằng nồi

Bước 1: Rang bỏng ngô

- mang lại 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào nồi hoặc chảo có nắp đậy (lượng dầu sẽ chuyển đổi tùy vào gợi ý trên gói bắp bạn mua). Dùng nồi hoặc chảo có nắp đậy có lỗ giúp quá trình rang bắp hơi thoát được giữ mang đến bỏng không bị dai.

- căn vặn lửa vừa với thả 2 phân tử bắp vào nồi, đến lúc 2 phân tử bắp nở bung lên là dầu sẽ đủ nóng, dồn phần bắp còn sót lại vào.

Thử dầu ăn nóng bởi 2 phân tử bắp

- sau khoản thời gian cho hạt bắp vào, che nắp nồi hoặc chảo lại.

- dìu dịu lắc nồi hoặc chảo nhằm bắp không biến thành cháy.

- khi bắp bung nở không còn thì tắt bếp. Đậy vung 1 thời gian nữa làm cho những hạt bắp sau cùng nở nốt thì mở vung ra nhằm tránh hấp hơi có tác dụng mềm bắp.

- Đổ phỏng ra một chiếc bát to, rất có thể cho thêm các gia vị mặn, ngọt tùy thích.

Làm rộp nở bung trong nồi

Bước 2: làm bắp rang bơ

- bê chảo lên bếp, hạ lửa nhỏ, cho đường và khoảng chừng 5ml nước khuấy đều cho đến khi đường tan chảy không còn và đưa thành màu sắc cánh gián.

- tiếp đến cho bơ vào, thêm xíu nước và hòn đảo thật đầy đủ tay cho tới khi bơ rã chảy hết, màu đường, bơ màu cánh gián.

Đun các thành phần hỗn hợp đường, bơ color cánh loại gián rồi cho rộp ngô vào có tác dụng bắp rang bơ

- Hạ lửa nhỏ và cho rộp ngô vào, đảo đều tự 3 - 4 phút mang đến bắp ngấm các thành phần hỗn hợp bơ đường.

Lưu ý: Đảo thật phần lớn và nhanh tay, ko được để cho hỗn hợp mặt đường bơ quánh, cứng lại sẽ không còn ngấm được vào phỏng ngô.

Thành phẩm bắp rang bơ

Bắp rang bơ thành công xuất sắc có màu rubi đẹp mắt, lớp bơ con đường phủ gần như trên các hạt bỏng. Khi ăn uống bỏng giòn, ngọt cùng thơm ngậy của bơ.

Bắp ngấm đủ bơ đường, nở bung cùng vàng ruộm

2. Biện pháp làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng

Lò vi sóng làm được bắp rang bơ hay không? cùng với bếp duanxanh.vn mày mò ngay công thức tiếp sau đây nhé.

Nguyên liệu:

- Ngô mỹ: 100g

- Bơ: 4 thìa

- Đường trắng: 2 thìa

* lưu lại ý: Hiện nay, trên thị phần có phân phối những gói ngô làm cho bắp rang bơ sẽ kèm gói gia vị. Trường hợp ngại chuẩn chỉnh bị, chúng ta cũng có thể chọn thành phầm này vừa dễ có tác dụng lại đảm bảo an toàn hương vị thơm ngon.

Hướng dẫn bí quyết làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng

- đến bơ vào nồi sứ hoặc thủy tinh, bỏ vào trong lò vi sóng quay khoảng tầm 20 - 25 giây cho bơ tan chảy hết.

Cho bơ vào lò vi sóng làm cho tan rã trước

- sau khoản thời gian bơ rã chảy thì cho 1 muỗng canh con đường và khoảng 20g hạt bắp vào nồi đậy kín đáo nắp lại với quay trong lò vi sóng 4 phút.

Bơ chảy chảy thì đến đường, bắp vào cùng quay vào lò

Cách làm cho bắp rang bơ bằng lò vi sóng dễ dàng và dễ dàng làm

Sau khi quay đầy đủ 4 phút vẫn thấy hạt bắp rang bơ vẫn nở bung hết, bắp vàng, quyền mặt đường và bơ thơm ngậy. Đổ ra và thường xuyên làm các mẻ bắp rang bơ khác cho tới khi không còn nguyên liệu.

Bắp rang bơ làm bằng lò vi sóng tất cả hạt nở đều, khi nạp năng lượng giòn ngon không trở nên dai. Phần bơ cùng đường bao trọn phân tử bắp rang bơ nên bảo vệ đậm vị, thơm ngon, ăn mãi không muốn dừng.

Nếu làm dư không ít không nạp năng lượng hết, bạn cần làm cho bắp rang bơ nguội sau đó trút vào hũ thủy tinh có nắp đậy đậy hoặc túi nilon buộc bí mật lại. Đừng đem đựng khi bắp còn lạnh bởi như thế dễ gây ra tình trạng hấp hơi, phần bắp rang sẽ không còn giữ được độ giòn ngon như ban đầu.

3. Biện pháp làm bắp rang bơ tại nhà bằng nồi cơm trắng điện

Có một biện pháp làm bắp rang bơ vừa cấp tốc vừa tiện kia là thực hiện nồi cơm trắng điện.

Nguyên liệu nên có

- Ngô Mỹ: 100g

- Đường: 150g

- Bơ: 2 - 4 thìa (tùy vào khẩu vị của từng gia đình)

Chi tiết biện pháp làm bắp rang bơ bởi nồi cơm điện

- Trước tiên, bạn cho 2 thìa bơ vào nồi cơm trắng điện kế tiếp đóng nắp lại, kết nối điện và chọn chính sách “Cook”. Khoảng tầm 1 phút bơ nóng rồi tan ra thì bạn trút 100g ngô Mỹ thuộc 150g mặt đường vào. Nhớ sử dụng thìa hòn đảo nhanh tay nhằm bơ, con đường và ngô hòa quyện lại với nhau nhé.

- Đậy nắp vung nồi cơm trắng điện sau đó chờ trong vòng 2 phút là ngô đang nổ hết.

Xem thêm: Thích Thú Với Các Mẫu Bánh Sinh Nhật Hình Con Gấu Dễ Thương, Đẹp, Đáng Yêu

- Mở nắp nồi cơm điện rồi rước bắp rang bơ đã kết thúc ra chén bát và thưởng thức.

Cách có tác dụng bắp rang bơ này siêu đơn giản và dễ dàng mà vẫn bảo vệ hương vị vừa thơm vừa ngon của món ăn. Hạt ngô nở bung đều những cánh, phần bơ con đường “áo” một tờ ở phía bên ngoài giúp món ăn vặt này trở nên đậm đà, thơm ngon hơn.

Chỉ cần chi ra vài phút là bạn đã sở hữu ngay một món ăn uống vặt ngon chiêu đãi anh chị em mà không cần phải mua ở ngoại trừ tiệm rồi. Thuộc thử làm nhé.

4. Phương pháp làm bắp rang bơ phô mai bởi chảo

Thay vì ăn bắp rang bơ theo phong cách truyền thống, chúng ta cũng có thể chiêu đãi các bạn một món bắp rang bơ cực ngon với sự phối kết hợp của phô mai.

Nguyên liệu làm bắp rang bơ phô mai

- Ngô Mỹ: 50g

- Bơ: 2 thìa

- Đường trắng: 2 - 3 thìa

- Dầu ăn: 1 thìa

- Bột phô mai: 2 - 3 thìa

Các bước làm bắp rang bơ phô mai bằng chảo

Cách có tác dụng bắp rang bơ phô mai không thực sự khó. Các bước như sau:

- đến 2 thìa dầu lấn sâu vào trong chảo sau đó đun rét lên.

- buông bỏ 50g ngô Mỹ vào rồi cần sử dụng thìa hòn đảo đều mang đến hạt ngô bám đều dầu.

- lúc ngô sẽ nổ hết, chúng ta cho 2 thìa bơ thuộc 2 thìa con đường trắng vào xóc mang lại đều. Với nhiệt độ này, bơ và đường tan vô cùng nhanh chính vì như thế bạn cần xóc thật phần đông tay để chúng tạo ra thành lớp vỏ bọc phía bên ngoài ngô mặt khác tránh nguy cơ bị cháy.

- trút phần bắp rang bơ vừa kết thúc ra một chiếc chén lớn sau đó rắc bột phô mai lên bên trên.

- Xóc đều hỗn hợp để bột phô mai bám vào xung quanh bắp rang bơ sinh sản thành một màu cam đã mắt là được.

Với giải pháp làm bắp rang bơ này, chỉ trong vài phút là bạn đã có ngay một món nạp năng lượng vặt ngon chẳng kém gì kế bên tiệm. Bắp rang bơ giòn thơm, to ngậy của bơ, ngọt của đường và mặn mặn của bột phô mai ăn uống rất kỳ lạ miệng.

5. Bí quyết làm bắp rang bơ bởi nồi rán không dầu

Trong công ty sẵn gồm nồi chiên không dầu thì triển ngay món ngon này để cả nhà lai rai mỗi lúc xem phim hoặc làm đồ ăn vặt mang đến con.

Nguyên liệu

- Ngô Mỹ: 100g

- Bơ: 2 - 4 thìa

- Đường: 2 thìa

Hướng dẫn biện pháp làm bắp rang bơ bởi nồi chiên không dầu

- cho bơ vào nồi rán không dầu rồi cho lên nấu ở ánh sáng 200 độ C trong thời gian 5 phút.

- khám nghiệm thấy bơ rã chảy thì cho 100g ngô Mỹ vào đảo đều tiếp đến đậy vỉ nướng lên trên. Để ngô nổ đều bạn cần đặt nhiệt trong vòng 180 độ C tầm 10 phút.

- Sau 10 phút, bạn thường xuyên tăng thêm 15 phút nữa rồi cho 2 thìa đường vào trộn đều, đến khi đường tung là hoàn tất.

Với cách làm bắp rang bơ hình dạng này các bạn sẽ có phần lớn viên bắp rang giòn rụm, thơm nức từ bơ, ngọt đậm đà của đường, ăn cực kỳ ghiền.

* lưu giữ ý: Trong quá trình làm, chúng ta kiểm tra thấy ngô chưa nổ hầu như thì rất có thể tăng sức nóng từ 180 độ C lên 200 độ C nhé. Chú ý, không để nhiệt không thấp chút nào dễ làm cho bắp rang bị cháy.

Kinh nghiệm có tác dụng bắp rang bơ

Một số kinh nghiệm tay nghề làm bắp rang bơ ngon “đỉnh của chóp” tận nơi mà ai ai cũng nên ở lòng:

1. Cách làm bắp rang bơ không trở nên cháy đường

Có không ít cách có tác dụng bắp rang bơ không trở nên cháy đường, thơm và ngon như ngoài rạp chiếu phim phim cơ mà không phải người nào cũng biết.

- áp dụng nồi tốt, tất cả phần lòng dày như vậy sẽ đảm bảo an toàn nhiệt độ nhằm ngô nổ giỏi hơn.

- duy trì nhiệt độ ổn định. Tránh việc tăng - giảm nhiệt quá liên tiếp như thế rất có thể khiến ngô cháy hoặc tất yêu nổ bung như mong mỏi muốn. Thậm chí, trường hợp tăng nhiệt độ không đúng cách còn dễ khiến cho ngô cháy đường.

- Đậy nắp vung khi nổ phỏng ngô như vậy sẽ kị ngô bị bắn ra ngoài đồng thời không đủ độ giòn.

2. Có cách có tác dụng bắp rang bơ không bắt buộc bơ không?

Hầu hết các loại bắp rang bơ hiện giờ đều có chứa bơ. Đây là lí vì vì sao lượng năng lượng cùng chất bự dư vượt trong món ăn uống này luôn luôn cao. Để món nạp năng lượng trở nên mạnh khỏe hơn, bạn hoàn toàn rất có thể thay thế bơ bằng các loại nguyên liệu khác mà lại vẫn bảo vệ hương vị vừa thơm vừa ngon của món ăn uống này.

3. Nguyên nhân bắp rang bơ ko giòn?

Bắp rang bơ tự làm lại dai cùng không được giòn như ngoài tiệm gồm phải do vận dụng sai cách làm bắp rang bơ hay không. Bên trên thực tế, việc bắp rang bơ bị dai là do trong quá trình “nổ” bắp lượng hơi nước bị lưu lại quá nhiều.

Để khắc phục điều này, chúng ta nên thực hiện nắp đậy chảo, nồi có lỗ thoát hơi, như vậy khi bịt vung, hơi nước sẽ được thoát ra, bảo đảm cho bắp rang được thơm, giòn không bị dai.

4. Lý do bắp rang bơ không nổ?

Có không ít nguyên nhân khiến cho bắp rang bơ không nổ. Trong số ấy phải kể đến:

- Ngô bị sấy khô quá mức cần thiết hoặc độ ẩm vượt ngưỡng có thể chấp nhận được do bảo quản sai cách. Bạn cũng có thể dùng móng tay nhằm kiểm tra độ ẩm của hạt ngô. Giả dụ móng tay có thể làm lõm vỏ hạt ngô thì phân tử đó quá nhiều độ ẩm. Trường vừa lòng vỏ ngô cứng, ko móp được thì chính là hạt ngô vượt khô.

- chúng ta chọn sai loại ngô làm cho bắp rang bơ.

- ánh nắng mặt trời quá thấp, không ổn định cũng khiến cho món bắp rang bơ của bạn thất bại.

5. Ngô thường có làm bắp rang bơ được không?

Ngô thường vẫn có thể dùng có tác dụng bắp rang bơ, mặc dù nó sẽ không còn nở đẹp mắt và hầu hết như các loại ngô siêng dụng.

Ăn bắp rang bơ có tốt không?

Bắp rang bơ là một trong những trong các món ăn uống vặt ngon, tốt cho sức khỏe nếu bạn tự làm tại nhà và nêm nếm hương liệu gia vị một phương pháp hợp lý. Theo những chuyên gia, nếu phỏng ngô thực hiện dầu ô liu với không thêm bơ hoặc caramen tiếp đến thì chắc hẳn rằng đó là 1 món ăn lành mạnh.

Xem thêm: Ăn Tiết Canh - Những Ai Không Được Ăn

Sở dĩ có vấn đề đó bởi phỏng ngô có tác dụng từ ngô - 1 loại ngũ ly nguyên hạt rất giàu hóa học xơ. ở bên cạnh đó, nó còn cung cấp hàm lượng mập vitamin thuộc dưỡng hóa học thiết yếu tốt cho mức độ khỏe. Các chuyên viên dinh dưỡng đang chỉ ra, bạn ăn 1 cốc bỏng ngô phệ hàm lượng calo cũng chỉ tương đương với cùng 1 vài miếng khoai tây rán tortilla.