Giáo án sinh 10 bài 5

     
*
tủ sách Lớp 1 Lớp 2 Lớp 3 Lớp 4 Lớp 5 Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Lời bài xích hát

duanxanh.vn xin trình làng đến những quý thầy giáo viên án Sinh học 10 bài xích 5: Protêin mới nhất – CV5512. Hi vọng tài liệu này để giúp đỡ thầy cô dễ dãi biên soạn chi tiết giáo án sinh học 10. Chúng tôi rất mong sẽ được thầy/cô mừng đón và góp phần những chủ ý quý báu của mình.

Bạn đang xem: Giáo án sinh 10 bài 5

Mời quý thầy cô cùng xem thêm và cài về chi tiết tài liệu bên dưới đây.

Tiết 5: PRÔTEIN

I. Mục tiêu:

1. Kiến thức: HS phân minh được các mức độ cấu tạo của prôtein và tác dụng của những loại prôtein.

2. Kĩ năng: Rèn luyện cho HS kĩ năng quan ngay cạnh tranh, hình để phát hiện nay kiến thức.

3. Giáo dục: cho HS ý nghĩa sâu sắc các thừa trình chuyển đổi cấu trúc của prôtein vào tế bào.

II. Chuẩn bị:

Mô hình cấu trúc các bậc của prôtein.

III. Phương pháp dạy dỗ học:

Vấn đáp + hoạt động nhóm

IV. Trọng tâm bài xích giảng:

Cấu trúc và tác dụng của prôtein.

V. Tổ chức các hoạt động dạy và học:

1. ổn định lớp:

2. Kiểm tra bài xích cũ:

(?) cấu tạo và chức năng của các loại Cacbohiđrat ?

(?) Trình bày cấu trúc và chứ năng của các laọi Lipit ?

3. Bài mới:

Hoạt rượu cồn thầy trò

Nội dung

Prôtein là đại phân tử hữu cơ tất cả vai trò đặc biệt quan trọng quan trọng so với sự sống, prôtein chiếm phần khoảng 50% khối lượng khô trong các loại tế bào.

Hoạt động 1

(?) lý do các loại thịt bò, gà, lợn lại không giống nhau ?

GV treo sơ đồ và HS quan liền kề nhận xét.

(?) Prôtein có điểm lưu ý gì ?

HS quan ngay cạnh sơ vật -> trao đổi và trả lời theo nội dung phiếu học tập

Đại diện team trả lời, các nhóm khác dìm xét, ngã sung

GV thừa nhận xét và đưa ra nội dung kiến thức đúng.

(?) núm nào là hiện tượng lạ biến tính? tại sao gây nên hiện tượng này ?

HS:

(?) nguyên tố nào ảnh hưởng đến kết cấu của prôtein ?

HS quan lại sát, bàn bạc -> trả lời.

(?) tại sao một số sinh đồ vật sống ở suối nước nóng 1000C mà prôtein không biến thành biến tính ?

HS: Prôtein có cấu tạo đặc biệt chịu ánh sáng cao.

Hoạt đụng 2

(?) Prôtein có những tác dụng gì? cho ví dụ ?

HS:

(?) tại sao bọn họ lại cần nạp năng lượng prôtein từ những nguồn thực phẩm khác nhau ?

HS:

Các axit amin ko thể thay thế Triptôphan, mêtiônin, valin, thrêônin, phenyl alanin, lơxin, izôlơxin, lizin.

Bài 5: PRÔTIEN

I.Cấu trúc của prôtein:

1. Đặc điểm chung:

- Prôtein là đại phân tử hữu cơ có cấu tạo đa dạng độc nhất vô nhị theo phép tắc đa phân.

- Đơn phân của prôtein là axit amin(có khoảng tầm 20 các loại axit amin).

- Prôtein đa dạng chủng loại và tính chất do con số thành phần và trơ tráo tự sắp đến xếp các axit amin.

Cấu trúc

Đặc điểm

Bậc 1

Axit amin links với nhau nhờ links peptit tạo nên chuỗi pôlipeptit bao gồm dạng mạch thẳng.

Bậc 2

Chuỗi pôlipeptit xoắn lốc xoáy hoặc vội vàng nếp nhiều link hiđrô giữa những nhóm peptit ngay gần nhau.

Xem thêm: Cuộc Đời Của Hồ Xuân Hương, Cuộc Đời Và Sự Nghiệp Tác Giả Nữ Sĩ Hồ Xuân Hương

Bậc 3

Cấu trúc bậc 2 liên tục co xoắn khiến cho câu trúc không khí 3 chiều. Kết cấu bậc 3 phụ thuộc vào tính chất của group R vào mạch pôlipêptit.

Bậc 4

Prôtein tất cả 2 hay nhiều chuỗi pôlipeptit không giống nhau phối hợp với nhau tạo tinh vi lớn hơn.

1. Các yếu hèn tố ảnh hưởng đến cấu tạo của prôtein:

- yếu tố môi trường: ánh sáng cao, độ pH… có tác dụng phá huỷ cấu trúc không gian 3d của prôtin, tạo nên prôtein mất chức năng.

- hiện tượng lạ biến tính: là hiện tượng kỳ lạ prôtein bị đổi khác cấu trúc ko gian.

II. Tính năng của prôtein:

- Prôtein cấu trúc: kết cấu nên tế bào và cơ thể.

VD: Côlagen tham gia kết cấu nên những mô link da.

- Prôtein dự trữ: dự trữ các axit amin.

VD: Prôtein vào sữa, trong những hạt cây…

- Prôtein bảo vệ: đảm bảo an toàn cơ thể chống căn bệnh tật.

VD: chống thể.

- Prôtein thụ thể: Thu nhận thông tin và vấn đáp thông tin.

- Prôtein xúc tác cho các phản ứng sinh hoá (Các một số loại enzim).

4. Củng cố:

Câu 1: Đơn phân của prôtein là gì ?

A. Đường đơn. C. Axit amin. X

B. Nuclêiôtit. D. Glucôzơ.

Câu 2: Công thức bao quát của axit amin bao gồm những team nào tiếp sau đây ?

A. Nhóm axit phôtphoric (H3PO4), nhóm amin(-NH2), nơi bắt đầu R(gốc cacbuahiđrô).

B. Nơi bắt đầu R(gốc cacbuahiđrô), team axit phôtphoric (H3PO4), đội cacboxyl(- COOH).

C. Nhóm amin(-NH2), gốc R(gốc cacbuahiđrô), đội cacboxyl(- COOH). X

D. Team amin(-NH2), đội cacboxyl(- COOH), nhóm axit phôtphoric (H3PO4).

Câu 3: Tính đa dạng chủng loại của prôtein được quy do yếu tố làm sao ?

A. Sự bố trí của 20 loại axit amin khác nhau.

B. Con số các a.a không giống nhau trong phân tử prôtein.

Xem thêm: Trực Tiếp Lễ Ra Mắt Iphone 13, Xem Sự Kiện Apple Event Ra Mắt Iphone 13

C. Sự đa dạng mẫu mã của nơi bắt đầu R.

D. Số lượng, thành phần, riêng lẻ tự sắp đến xếp các axit amin khác nhau và những bậc cấu tạo không gian khác biệt trong phân tử prôtein. X