DULCE DE LECHE LÀ GÌ

     

Dulce de leche là gì? Vâng, theo định nghĩa, dulce de leche là một caramel kem làm từ sữa ngọt và giảm. Mặc khác, điều đó không bắt đầu mô tả vị ngọt không kem với vị đắng mềm nhưng mà caramel này sở hữu.Bạn đã xem: Dulce de leche là gì

nhiều độc nhất trong nhà của bạn chúng tôi, nước nóng deche de leche của công ty công ty chúng tôi được sử dụng như một hồ tập bơi cho hãng apple tart nhan sắc nét, – dìm caramel cuối cùng. Nhưng, 1 trong các hai bí quyết cũng khiến cho một cơ sở tuyệt vời cho kem, điền hoàn hảo nhất cho bánh hoặc bánh quy và tài năng được whipped lên vào một ngọt, caramel frosting.

Bạn đang xem: Dulce de leche là gì

Bạn đang xem: Dulce de leche là gì

Bạn khả năng mua dulce de leche trên một vài shop tạp hóa, tuy vậy tôi vẫn dạy cho chính mình HAI phương thức làm dulce de leche ở trong nhà cho nước nóng caramel dễ dàng và đơn giản là ko thể vượt qua được.


*

Phương pháp # 1: có tác dụng dulce de leche cách chết bất chấp

Hãy ban đầu với số đông gì tôi hotline là “cái chết-bất chấp phương pháp nào.” Âm thanh thú vị, buộc phải không? Nó đích thực không doạ dọa cuộc sống thường ngày NHƯNG tất cả một vài câu chuyện kinh dị của lon nổ khi dùng phương thức này.

Hãy nhằm tôi giải thích bản thân mình: Trước hết, tôi chưa lúc nào khả năng năng lực nổ tung trên tôi. Các bạn thấy cách thức này phát triển thành một bình thường của sữa đặc bao gồm đường vào một caramel color đồng, nhiều chỉ bằng cách đun sôi trong một chảo nước trong khoảng 3 giờ. Điều gì gây ra ra nguy cơ nổ là khi không thể ngập chìm trọn vẹn trong nước sôi.

Điều này có chân thành và ý nghĩa gì với bạn? các lần bạn hay phải quay trở về nồi và đổ thêm một chút nước để đảm bảo an toàn khả năng ngập nước tốt. Tôi đã từng dùng phương pháp này tại shop tôi đã có tác dụng việc để làm cho nó hàng chục và hàng chục lần mà không tồn tại lon nổ.

Có điều nào đó kỳ diệu bởi vậy về bài toán biến một lon sữa white có màu trắng thành nước sốt caramel với siêu ít công việc.

Tôi thường xuyên và làm tối thiểu một vài ba lon vào một thời điểm khi tôi cần sử dụng kỹ thuật nấu ăn này.




Làm 1 cốc

Thành phần

1 lon sữa đặc gồm đườngNồi nước sôi lớn

Hướng:

1. Đun sôi một nồi nước lớn. Hãy chắc chắn rằng rằng chúng ta đặt đủ nước trong chảo để hoàn toàn bao gồm các bạn kỹ năng về nhằm nấu ăn.

2. rước nhãn thoát ra khỏi lon sữa đặc bao gồm đường và cẩn thận nhúng nó vào nước sôi bằng phương pháp dùng một đôi dép hoặc một cái muỗng gồm rãnh. Hãy chắc chắn là rằng chúng ta đặt lon cùng bề mặt của nó, chính vì thế nó năng lực cuộn xung quanh. Nếu như khách hàng đặt đáy năng lực hoặc phía bên trên xuống, nước sôi khả năng làm đến nó bị dội lên cùng xuống (điều này thực sự gây nên phiền nhiễu).


4.

Xem thêm: 9 Loại Thuốc Cầm Tiêu Chảy Cho Người Lớn, 5 Nhóm Thuốc Trị Tiêu Chảy Bạn Cần Biết

sử dụng một song thongs, một ngã bố hoặc một muỗng rãnh, đem lon ra khỏi chảo với đặt nó lên một bề mặt chịu nhiệt để triển khai mát. Hãy chắc chắn là rằng nó sẽ nguội đến ánh sáng phòng trước khi chúng ta mở lon, còn nếu không thì dulce de leche đã phun ra như một đài phun nước.Sau khi nguội, khuấy cho đến khi mịn.

5. có tác dụng mát dulce de leche kĩ năng được bảo quản, đậy kín, trong tủ lạnh mang lại 3 tuần



Phương pháp # 2: Dulce de leche theo phong cách thấp và chậm

Cách tiếp sau là khôn cùng thỏa mãn, vào một khu nhà ở rất nhỏ trên mặt đường Prairie. Ý tôi là, khiến cho nó trường đoản cú sữa, đường, muối và một chút baking soda. Tôi đoán nếu tôi thực cuộc sống trên đồng cỏ, tôi vẫn tự mình cố sữa bò!

Ở đây, sữa sôi cùng với đường, một tiếng rỉ tai của muối hạt và một ít baking soda, mà gây ra ra không hề ít bọt nhưng có thiết kế để giữ cho những cục u nghỉ ngơi vịnh. Bạn muốn sữa để đung nóng đều tổng thể thời gian – không quá nhanh cơ mà nó sôi và không quá chậm mà các bước mất cả ngày, chỉ việc ổn định.

Và, không hẳn quá lâu, bạn sẽ có một caramel màu đồng thực sự, đã giảm xuống 1 phần nhỏ so với trước đó nhưng đã trở thành một các thành phần hỗn hợp kỳ diệu để bao phủ kem, cà phê, bánh ngọt và một cái muỗng thật rất đẹp mắt.



Làm 1 50% chén

Thành phần

3 bát sữa nguyên chất, chia3/4 chén đường1/4 thìa cafe muối kosher1/2 muỗng cà phê baking soda

Hướng:

1. phối hợp 3 ly sữa nguyên chất, đường, muối với baking soda vào trong chảo nước nóng lớn. Đun các thành phần hỗn hợp sôi và xem cẩn thận; baking soda sẽ khiến cho hỗn hợp bong bóng lên.

2. Hạ nhiệt xuống tới mức trung bình rẻ và nhỏ dại lửa cho tới khi sụt giảm còn 1 50% chén caramel color đồng, khoảng chừng 1 giờ với 15 phút.

3. lọc dulce de leche qua lưới lọc.

Xem thêm: Tổng Hợp 9 Các Món Nướng Hàn Quốc Nổi Tiếng Ở Sài Gòn Nổi Tiếng

Hãy thử một hoặc demo cả hai và tiếp nối trở lại và đến tôi biết từng nào bạn hâm mộ nó và đầy đủ gì chúng ta đã làm cho với nó!


Team Asinana mà chi tiết là Ý Nhi vẫn biên soạn nội dung bài viết dựa trên bốn liệu sẵn có và kỹ năng từ Internet. Dĩ nhiên tụi mình biết gồm nhiều câu hỏi và ngôn từ chưa vừa lòng được bắt buộc của các bạn.

Thế tuy vậy với tinh thần hấp thụ và cải thiện hơn, bản thân luôn tiếp nhận tất cả những ý loài kiến khen chê từ chúng ta & Quý phát âm giả cho bài viêt làm cho Món Dulce De Leche Là Gì, Là Gì Caramel cùng Dulce De Leche

Nếu gồm bắt kỳ thắc mắc thắc mắt như thế nào vê có tác dụng Món Dulce De Leche Là Gì, Là Gì Caramel và Dulce De Leche hãy cho cái đó mình biết nha, mõi thắt mắt xuất xắc góp ý của các các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn hơn trong các bài sau nha

Các tự khóa search kiếm cho bài viết #Làm #Món #Dulce #Leche #Là #Gì #Là #Gì #Caramel #Và #Dulce #Leche