ĐẶC SẢN MÙA NƯỚC NỔI

     

Mỗi vùng miền đều phải sở hữu riêng cho mình một mùa trong thời hạn để phô diễn đa số nét đẹp tươi nhất, quyến rũ nhất. Nếu như khu vực miền bắc làm nao lòng khách phượt bằng mùa thu, khu vực miền trung luôn là điểm đến thích hợp trong mùa hè thì mùa nước nổi chính là thời điểm tuyệt vời để các bạn đến miền tây-nam Bộ. Không những có cảnh sắc tuyệt vời từ làn nước sông Mê Kông đem về mà các bạn còn được hưởng thụ những đặc sản nổi tiếng miền Tây mùa nước nổi ngon đến cạnh tranh quên.

Bạn đang xem: đặc sản mùa nước nổi

*

Mùa nước nổi – mùa đẹp nhất trong năm của miền tây-nam Bộ. Ảnh: internet

Đến miền Tây vào mùa nước nổi, bạn sẽ cảm nhận sự căng mịn sức sống của thiên nhiên. Cứ vào tầm khoảng tháng 7 mang đến tháng 10 âm kế hoạch hằng năm, fan dân miền tây-nam Bộ lại tiếp nhận món rubi từ thiên nhiên – mùa nước nổi về. Dòng nước Mê Kông tung qua hàng chục ngàn cây số của 6 tổ quốc trong khoanh vùng đã với theo phù sa phì nhiêu màu mỡ tưới mát vùng đồng bằng tây nam Bộ. Cây xanh được phủ lên mình tấm áo mới, thảm thực đồ vật trở đề nghị phong phú, thủy thủy sản dồi dào mang đến không tưởng. Vớ cả đã hình thành một mối cung cấp thực phẩm khủng làm nhiều hơn cho kho tàng ẩm thực miền sông nước. Hãy cùng chúng tôi khám phá ăn uống miền Tây mùa nước nổi mà vạn vật thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất sáng chóe này.


Ngọt thanh lẩu cá linh bông điên điển

*

Lẩu cá linh bông điên điển – Ảnh Internet

Mùa nước nổi về cũng chính là lúc hồ hết cánh đồng miền Tây được nhuộm vàng bùng cháy rực rỡ của bông điên điển. Còn những con cá linh khủng tròn, lấp lánh lung linh ánh bội bạc theo làn nước lũ đổ về trở thành đặc sản làm vang danh ăn uống vùng sông nước tây-nam Bộ. Thật thiếu sót, nếu không thử qua hương vị của món lẩu cá linh bông điên điển lúc tới với mảnh đất nền này. Bạn sẽ từ từ cảm thấy vị dân gian của bông điên điển giòn giòn, thơm vơi hòa quyện với giết cá phệ ngọt và nước dùng chua thanh, đúng chất hương đồng gió nội.

Đậm đà bông súng mắm kho

*

Bông súng mắm kho – cả một trời tuổi thơ (Ảnh Internet)

Mỗi mùa nước nổi về, bông súng lên cấp tốc và nở tím đồng. Mắm mang đi kho có lẽ rằng là giải pháp chế biến đặc trưng của bạn miền Tây. Mắm kho nên là mắm cá sặc đồng muối bột trong hũ sành, toá ra có red color thẫm thơm lừng. Hương vị thơm ngon, đậm đà, mộc mạc ấy sẽ nuôi lớn chần chờ bao nhiêu fan con của vùng đất ấy. Người tiêu dùng sẽ được tận hưởng cái giòn giòn của bông súng, mùi thơm của mắm ngào ngạt, vị khủng béo của thịt ba rọi, ngòn ngọt của tép đồng và mùi the the của sả, cay cay của ớt có tác dụng thành một món ăn dân gian mà hay vời.

Xem thêm: Tiếng Việt Lớp 5 Tuần 24 Có Đáp Án, Phiếu Bài Tập Cuối Tuần

Dân dã cá rô kho tiêu

*

Cá rô kho tiêu – Ảnh Internet

Thủy hải sản miền Tây vào mùa nước nổi cực kỳ thơm ngon. Những bé cá linh, cá sặc và cả cá rô chắc chắn thịt từ bỏ thượng mối cung cấp đổ về đã có đến cho người dân miền Tây các món cá kho ngon đúng điệu. Cá rô rước tẩm ướp gia vị cho thiệt đậm, nhất là tiêu xay rồi kho trên mức lửa bé dại để mềm, thấm. Món cá này mà ăn cùng cơm trắng, nóng giãy thì ko gì có thể sánh bằng.

Hấp dẫn ba khía muối

*

Ba khía muối mà lấn vào những ngày mưa là hoàn hảo – Ảnh Internet

Hằng năm, vào mùa nước lớn cũng là cơ hội món cha khía cho quality ngon nhất. Bố khía muối bột trộn với các gia vị và khế chua sẽ tạo thành món ăn ngon “số dzách”. Vị mập của bố khía, chua chua, cay cay của những loại các gia vị và khế khiến các bạn sẽ lâng lâng đến nặng nề tả. Loại hương vị quan trọng đặc biệt này đã trở đề nghị thân trực thuộc với nhiều mái ấm gia đình miền Tây sông nước mỗi khi mùa nước nổi về.

Xem thêm: Các Loại Thực Phẩm Tăng Cường Sinh Lý Cho Nam Giới, Nam Giới Yếu Sinh Lý Nên Ăn Gì Và Kiêng Những Gì

Ngọt lòng cá lóc nướng trui

*

Cá lóc nướng trui thơm nức mũi thân trưa hè đây – Ảnh Internet

Cá lóc bỏ thịt theo lớp thơm ngon với săn chắc chắn nhất vào mùa nước nổi. Những bé cá lóc đồng được nướng trui kiểu bình dân dậy hương thơm thơm cực nhọc cưỡng. Để giành được hương vị chuẩn chỉnh miền Tây, bạn phải đậy rơm vừa đủ, rơm ít cá đang sống còn rơm nhiều quá cá khét, ăn uống bị đắng. Con cá quả nướng trui ngon nhất lúc vừa chín tới, thịt white phau được phủ bọc bởi lớp vảy cháy xém. Thịt con cá quả ngọt thơm quyện chặt với vị thanh mát của các loại rau xanh sống ăn uống cùng luôn là món đá quý ngon mùa mước nổi mang về cho dân cư miền tây nam Bộ.

Bên cạnh mang đến những mối cung cấp lợi về ghê tế, mùa nước nổi còn mang lại nhiều đặc sản nổi tiếng giá trị. Từng một món nạp năng lượng thơm ngon từ dòng nước nổi đem đến như quà tặng kèm lý tưởng để người dân miền Tây hân hoan, ước ao chờ. Nếu như khách hàng chưa được trải nghiệm cảnh sắc mùa nước nổi, hãy thử một lần đến trải nghiệm những món ngon và mang đặc sản miền Tây làm quà tặng cho gia đình, đồng đội nhé!