Cách Rang Đậu Phộng Nguyên Vỏ

     

Với bí quyết rang đậu phộng lạ mắt này, món lạc rang của bạn sẽ có vị mằn mặn, ngòn ngọt, giòn tan mà lại thơm lừng hương thơm tiêu, ớt - rất hợp với những ngày lạnh.Bạn đã xem: bí quyết rang hạt đậu phộng nguyên vỏBạn vẫn xem: phương pháp rang hạt lạc nguyên vỏ


*

Nguyên liệu:

- 500g đậu phộng

- 35g tiêu sọ đỏ

- 10g ớt khô

- 13g đường

- 10g ớt bột

- 15g tiêu xay

- Dầu hạt lạc (tùy thích).

Bạn đang xem: Cách rang đậu phộng nguyên vỏ

Cách làm:


*

Ngâm lạc với nước nóng trong 1-2 giờ. Sau thời điểm ngâm, vớt lạc ra rổ mang lại ráo rồi lột sạch lớp vỏ lụa. Cần sử dụng khăn giấy hoặc khăn không bẩn thấm khô hạt đậu phộng rồi đổ vào bao nylon, buộc kín, bỏ vô tủ lạnh nhằm qua đêm. Quá trình này để giúp đậu phộng khô trở lại. Phương pháp làm này nhằm giúp tách bỏ vỏ lụa, tiện cho những người ngại xoa đi lớp vỏ ngoại trừ nhưng với một số người thích ăn uống đậu phộng nguyên vỏ thì bỏ qua mất bước này.

Xem thêm: Trình Bày Đặc Điểm Địa Hình Của Vùng Núi Đông Bắc Là Gì? Đặc Điểm Địa Hình Vùng Núi Đông Bắc


*

*

Chắt bớt dầu, chỉ còn lại một lượng trơn mặt, cho ớt khô và hạt tiêu vào hòn đảo thơm. Tiếp đến đổ hạt lạc vào chiên. Đảo cấp tốc tay và liên tiếp cho phân tử đậu phộng xoàn đều.

Xem thêm: Mẫu Giấy Xác Nhận Vùng Không Có Dịch Covid, Mẫu Đơn Nghỉ Bệnh Covid


*

Nhón demo một hạt đậu phộng, các bạn sẽ thấy vị mằn mặn, ngòn ngọt, giòn tan nhưng thơm lừng hương tiêu, ớt. Nhai kỹ chút nữa đã cảm nhận cái béo, bùi của đậu phộng quyện trong vị cay xé ứ đọng trên đầu lưỡi. Đậu phộng ăn không hết, gồm thể bảo quản trong vỏ hộp kín, để vào chống mát tủ giá để liên tiếp cho bữa sau hoặc dành nạp năng lượng dần. Hoặc hoàn toàn có thể lưu trữ theo phong cách xưa của cụ công cụ bà là bỏ vô trong nồi đất, đậy kín vung. đậu phộng sẽ không còn mất giòn cơ mà vị ngon vẫn được nguyên vẹn.

Những ngày rét mướt giá, thưởng thức những hạt đậu phộng nóng giòn vừa “xuống khỏi” phòng bếp cũng là một cái thú được rất nhiều người yêu thích. Với những người dân thích ăn đậu phộng nguyên vỏ thì lớp vỏ lụa phía bên ngoài không khiến cho họ thấy phiền toái mà trái lại, lại góp vị giác được hưởng nguyên vẹn hương vị thơm ngon của hạt lạc rang cay. Thỉnh thoảng, chúng ta cũng thử kinh nghiệm với cách rang lạc này nhé!