Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Dẻo Ngon Đơn Giản Nhất

     

Xôi nếp dẻo mịn thấm vị ngọt thoải mái và tự nhiên của đỗ xanh thơm bùi và nước cốt dừa ngọt ngào tạo nên món xôi đậu xanh tuyệt ngon. Bí quyết làm xôi đậu xanh ngọt thơm sau đây để giúp đỡ bạn bao gồm ngay ăn sáng ngon mồm cho anh chị cùng trải nghiệm mà ko tốn nhiều thời gian chuẩn bị.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh dẻo ngon đơn giản nhất

*

Ngâm gạo nếp khoảng 6 – 8 tiếng nhằm gạo nở mượt (Ảnh: Internet)

Đậu xanh cọ sạch, ngâm nước khoảng tầm 4 tiếng mang đến đậu nở đầy đủ và lúc nấu không trở nên sượng. Nếu không tồn tại thời gian, chúng ta có thể ngâm đậu nội địa ấm khoảng 2 tiếng rồi đãi sạch, nhằm ráo nước.

*
*

Ngâm đậu xanh khoảng 4 tiếng trước lúc nấu xôi (Ảnh: Internet)

Lá dứa rửa sạch mát rồi buộc lại gọn gàng gàng.

Thêm hương liệu gia vị vào hỗn hợp gạo cùng đậu

Sau khi sơ chế, các bạn cho gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo sợi vào tô rồi trộn đa số các vật liệu với nhau. Thêm vào một trong những ít muối, đường. Xóc thật số đông để hương liệu gia vị ngấm vào gạo nếp với đậu xanh, khi đun nấu món xôi sẽ tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon.

Xem thêm: Văn Bản Nào Sau Đây Là Văn Bản Nhật Dụng, Văn Bản Nhật Dụng Là Gì

*
*

Trộn tất cả hổn hợp gạo nếp, đỗ xanh với một không nhiều muối, con đường (Ảnh: Internet)

Hấp xôi đậu xanh

Bạn cho bó lá dứa vào nồi, đổ nước sôi và bắc lên bếp. Sau đó dàn phần nhiều đậu xanh với gạo nếp lên bề mặt xửng rồi xếp xửng vào nồi. Sản xuất một lỗ tròn trung tâm để khá nước bốc lên góp xôi cấp tốc chín, nở phần đa và không xẩy ra nhão. Hấp xôi cùng với lửa vừa trong vòng 30 – 40 phút là xôi chín mềm.

*
*

Tạo một lỗ tròn ở giữa để khá nước bốc lên giúp xôi nhanh chín (Ảnh: Internet)

Khi xôi đã chín, bạn dùng muôi mộc xới hầu hết cho xôi tơi lên rồi rưới nước cốt dừa vào. Xới dịu tay đến xôi ngấm phần đông nước cốt dừa cùng hấp thêm khoảng chừng 3 phút nữa thì tắt bếp. Chú ý chỉ đến lượng nước dừa tươi vừa phải kê xôi không xẩy ra nhão.

Xới xôi đậu xanh đã thật chín ra đĩa, hoàn toàn có thể thêm một không nhiều đường tùy thuộc vào khẩu vị. Xôi nếp dẻo thơm hòa quấn với đậu xanh chín mềm, ngọt bùi và nước cốt dừa béo ngậy. Xôi đậu xanh ăn lẫn với muối bột vừng, ruốc, hành phi, giò lụa, chà bông… thường rất ngon.

Xem thêm: Bật Mí Cách Trị Ốm Nghén Khi Mang Thai Với 16 Mẹo Nhỏ, Cách Giảm Nôn Nghén Khi Mang Thai Với 16 Mẹo Nhỏ

*
*

Xôi đỗ xanh ngọt thơm, bùi dẻo rất đơn giản ăn (Ảnh: Internet)

Một số lưu giữ ý

Nếu thực hiện nước cốt dừa đậm đặc, bạn có thể trộn đầy đủ với gạo nếp rồi mới hấp xôi.Để gồm món xôi đậu xanh ngon, bạn hãy lựa chọn loại gạo ngon, hạt mẩy, căng bóng, không xẩy ra gãy và đa số nhau.Đậu xanh nên chọn mua loại đậu tất cả lòng màu xanh. Không sử dụng đậu tất cả lòng white color vì lúc nấu rất dễ gây sượng và làm hỏng món xôi.Khi xôi chín, nên gấp rút lấy xôi ra, nếu che chặt nắp nồi trong thời hạn dài sẽ khiến xôi bị hấp tương đối nước với trở buộc phải nhão.

Với cách làm xôi đậu xanh dễ dàng đã phía dẫn, bạn đã có ngay một nồi xôi đậu xanh nóng hổi, thơm ngậy cho ăn sáng hoặc sở hữu theo giữa những buổi cắm trại, dã nước ngoài cùng bạn bè, mái ấm gia đình rồi. Để biết thêm nhiều bí quyết nấu món xôi khác, đừng chậm tay đăng ký lớp chăm đề xôi trên duanxanh.vn. Điền tin tức vào form dưới để chúng tôi tư vấn khóa học phù hợp cho bạn!