CÁCH NẤU LẨU TRỨNG LỘN

     

Vào phần lớn ngày mùa ướp đông lạnh giá thì hoàn hảo biết mấy ví như cả gia đình được ngồi cùng nhau trải nghiệm nồi lẩu trứng vịt lộn thơm, ngon, lạnh hổi. Lẩu trứng vịt lộn- đây không những là món nạp năng lượng giúp tạm thời xua tan đi cái lạnh lẽo mà nó còn là một món nạp năng lượng vô cùng ngã dưỡng. Và tiếp sau đây sẽ là hướng dẫn cụ thể của những đầu bếp nhà hàng san hô Đỏ thuộc hệ thống Maison về cách làm cho món lẩu trứng vịt lộn tại nhà chuẩn chỉnh số 1 dành cho bạn.


Chuẩn bị nguyên liệu

Lẩu trứng vịt lộn là một trong món nạp năng lượng vừa thơm ngon vừa bửa dưỡng. Để giành được một nồi lẩu trứng vịt lộn tuyệt vời thì bạn không buộc phải phải đầu tư quá nhiều sức lực và thời gian. Mặc dù nhiên, đòi hỏi bạn phải chuẩn bị được rất đầy đủ những nguyên liệu cần thiết nhất. Phần lớn nguyên liệu quan trọng đó đã bao gồm:


*

Nồi lẩu trứng vịt lộn cho 1 ngày đông


– Trứng vịt lộn

– Xương heo, cần là xương đuôi hoặc xương ống

– giết bò, bắt buộc là thịt bò thăn để sở hữu được vị ngọt của thịt, khiến cho nồi lẩu thu hút hơn

– các loại nấm: mộc nhĩ kim châm, nấm rơm, mộc nhĩ hương…

– những loại rau: rau củ muống, rau củ ngải cứu, rau cải thảo…

– Bún hoặc mì tôm

– Đậu phụ

– Tỏi, bột canh, đường,bột nêm, nước mắm, tỏi, sa tế

Đối với con số của mỗi loại nguyên vật liệu thì các chúng ta có thể căn chỉnh sao cho tương xứng với số lượng khẩu phần ăn. Và với mỗi loại nguyên vật liệu bạn cũng nên lựa chọn cẩn thận, đó bắt buộc là những nguyên liệu tươi sạch và đảm đảm bảo an toàn sinh an ninh thực phẩm.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu trứng lộn

Cách làm món lẩu trứng vịt lộn tại nhà ngon đúng vị

Muốn bao gồm một nồi lẩu thiệt sự hoàn hảo nhất để cùng với gia đình thưởng thức trong những ngày giá buốt hay mọi ngày cuối tuần rảnh rỗi. Bạn cần thực hiện theo các bước hướng dẫn giải pháp làm món lẩu trứng vịt lộn cụ thể dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với mỗi một nguyên liệu đã được chuẩn bị, chúng ta tiến hành sơ chế theo đồ vật tự lần lượt. Đối với giết thịt bò, hãy rửa sạch, khử mùi bằng muối trắng, thái lát mỏng và ướp trong khoảng 15 – trăng tròn phút với một cho hai thìa nước mắm và 1 cho 2 thìa bột nêm. Đây là khoảng thời hạn giúp bỏ thịt theo lớp bò trọn vẹn ngấm các gia vị và có được vị thơm, vị ngọt đúng điệu.


*

luộc cho chín trứng vịt lộn trong vòng 15 phút


Đối với rau thì nên nhặt sạch, dìm với nước muối hạt trắng pha loãng khoảng 10 phút và tiếp đến vớt ra rổ để ráo nước. Riêng so với nấm thì nên cắt vứt những phần nơi bắt đầu và cọ lại những lần cùng với nước sạch. Đặc biệt, riêng đối với trứng vịt lộn thì nên rửa thật sạch sẽ và luộc chín.

Bước 2: tạo ra nước dùng

Nước cần sử dụng là phần hết sức quan trọng, nó đóng góp phần quyết định cho tới độ vừa thơm vừa ngon của món ăn. Hãy ninh phần xương heo đã chuẩn bị với một ít nước vừa đủ. Đến khi xương đã có được ninh kỹ thì vớt xương ra và bắt đầu nêm một chút gia vị vào thế nào cho vừa miệng nhất.

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Dê Ngon Nhất, Tổng Hợp 13 Món Ngon Từ Thịt Dê Đơn Giản Dễ Làm


*

nấu nước lẩu đến lẩu trứng vịt lộn


Lưu ý: Các bạn cũng có thể sử dụng nước dưa tươi để thay thế sửa chữa cho nước xương heo. Tùy vào sở trường của mỗi người.

Bước 3: sẵn sàng bếp lẩu và bước đầu thưởng thức

Sau khi đã sơ chế những thứ và chuẩn bị đủ nước dùng, hãy đặt sẵn chiếc phòng bếp lẩu nhà mình ra. Bạn đổ lượng nước cần sử dụng vừa đầy đủ vào nồi nấu bếp lẩu, bật nhà bếp và đợi mang đến lúc nước sôi thì hầu hết thứ vào. Hãy bớt lửa để nguyên vật liệu đã qua sơ chế khi bỏ vào không bị chín quá. Liên tiếp đổ thêm nước cần sử dụng nếu cần trong quá trình thưởng thức.


*

Nồi lẩu trứng vịt lộn ngon tuyệt cú mèo


Và cuối cùng, câu hỏi của bạn chỉ với là hưởng thụ nồi lẩu ngon to ngậy với người thân của mình.

Xem thêm: Đề Kiểm Tra Cuối Kì 1 Lớp 3 Môn Toán Năm Học 2021, 3 Đề Thi Học Kì 1 Lớp 3 Môn Toán Năm 2021

Trên đây đó là toàn bộ quá trình cũng như giải pháp làm lẩu trứng vịt lộn tận nơi ngon hay cú mèo mà shop chúng tôi muốn share tới các bạn. Nếu các bạn yêu thích phần nhiều món lẩu thì thêm một nhắc nhở nữa dành riêng cho bạn cạnh bên món lẩu trứng vị lộn đó đó là món lẩu đuôi bò ngon giỏi cú mèo khiến cho bạn xua chảy không không khí lạnh mùa đông. Đừng vứt qua bất cứ chi tiết nào ví như như bạn có nhu cầu có được một thành phầm ưng ý nhất.


*
Nhà hàng Maison