Cách Nấu Giả Cầy Ngon

     

Chân giò nấu mang cầy là giữa những món đặc sản nổi tiếng của vùng khu đất Bắc Bộ. Sức thu hút của món ăn uống này tới từ sự hoà quyện mùi vị đậm đà thân riềng, sả, mắm tôm và vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Cách nấu giả cầy ngon

*

Hun khói giò heo với buồn bực mía cho đến khi dậy mùi hương thơm

Tiếp đó, chúng ta dùng dao cạo lớp bụi bên ngoài da heo rồi thái thành miếng vừa ăn.

*

Cắt giò heo sau thời điểm hun sương thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Sau đó, bạn bóc tách vỏ hành tím, củ sả, rửa sạch cắt thành lát nhỏ. Với gừng, nghệ, chúng ta cạo vỏ bên ngoài, rửa sạch, bổ thành lát nhỏ.

Tiếp đến, các bạn cho nghệ, riềng thái theo từng lát vào cối, giã nhuyễn các thành phần hỗn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ cùng riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, bạn cho giò heo thái theo từng lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm trắng mẻ, bột ngọt, dầu ăn và một ít rượu white vào cùng, trộn đều. Cách làm chân giò giả cầy thơm ngon, lôi cuốn là đề xuất ướp giò heo trong vòng khoảng trăng tròn – 30 phút.

*

Ướp giò heo với gia vị trong khoảng 20 – 30 phút

Bước 4: nấu nướng giò heo mang cầy

Sau đó, các bạn bắc chảo với cùng một muỗng dầu nạp năng lượng lên bếp, mang lại số hành tím còn lại vào phi thơm rồi mang đến chân giò đã được ướp vào đảo đều cho đến khi giò heo săn lại.

Xem thêm: Cách Cắm Hoa Cúc Ngày Tết - Tuyệt Đẹp Mang Lại Sức Sống Mới Cho Căn Nhà

Tiếp đến, chúng ta đổ thêm nước lọc, đậu xanh vào nồi, kiểm soát và điều chỉnh lửa lớn. Thực hiện ninh cho tới khi đậu xanh nở bung, chân giò chín mềm, nước vào nồi đặc lại. Thời gian này, chúng ta nêm nếm các gia vị cho vừa ăn, khuấy gần như và tắt bếp.

*

Bí quyết thổi nấu chân giò đưa cầy ngon là ninh với lửa lớn

Bước 5: hoàn thành và trình bày

Cuối cùng, bạn múc chân giò nấu trả cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên trên nhằm tăng hương thơm vị cũng tương tự trang trí bắt mắt.

Triển Khai Ứng Dụng Tra Cứu F0 Medinet Org Vn, Dễ Dàng Tra Cứu Thông Tin Bệnh Nhân Covid

Nếu đã gắng trong tay cách làm giò heo mang cầy chuẩn chỉnh vị, các bạn còn chần chờ gì nhưng không vào bếp triển khai ngay món nạp năng lượng thơm ngon này để đón tiếp cả gia đình tối nay. Cùng điền tin tức vào form bên dưới nếu bạn muốn học thêm công thức bào chế nhiều món ăn ngon khác nhé. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ liên hệ và tư vấn cụ thể về khóa học phù hợp với bạn.