Cách làm sữa chua túi

     

Làm sữa chua không khó, cái khó là làm thế nào sữa sánh vừa độ, để ngăn đông không dăm đá. Hôm nay Thật Là Ngon xin ra mắt cách làm sữa chua bịch bảo đảm hết các tiêu chuẩn trên mà lại nhàn tênh.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua túi

Ngày nay, chúng tôi đã quen với hộp sữa chua Hy Lạp đặc ngậy như phô mai, sữa chua uống thơm non giải nhiệt, hộp sữa chua dẻo dai dai hấp dẫn,... Cùng đủ trở thành thể ngon lạ không giống của sữa chua.

Nhưng sữa chua bịch vẫn luôn là món rubi gắn cùng với tuổi thơ những người. Rã trường về nhà, cắm một góc túi nhỏ, vừa đi vừa gặm, sữa dẻo mịn, non lạnh, sẽ khát. Ly nhựa, cốc chất liệu thủy tinh đủ hình dạng dáng hiện thời chẳng thể thú vị bởi bịch kem sữa chua ngày ấy.

Bọn trẻ con lại càng khoái hộp sữa chua bịch!

Mình thuộc vào bếp nhé!


*

Save
In Công Thức
5 from 6 votes

Cách làm Sữa Chua Bịch


Cách có tác dụng sữa chua bịch đơn giản, dễ thành công nhất thuộc nhiều biến tấu ngon mồm với mứt trái cây
Chuẩn bị10 phút
Thời gian chờ8 giờ
Tổng thời gian8 tiếng 10 phút
Bữa ăn: Drinks
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: sữa chua bịch
Khẩu phần: 25 bịch
Calories: 72kcal

Nguyên Liệu


1 vỏ hộp sữa đặc 380 g4 bịch sữa tươi không mặt đường 220 ml1 hộp sữa chua không con đường 100 gNước sôi

Dụng Cụ


Thùng xốp dày
Bịch đựng sữa chua
Dây thun

Hướng dẫn


Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Sữa chua mẫu để nguội về nhiệt độ phòng.
Đổ sữa đặc vào bát tô.
Đong 400 ml nước sôi. Đổ nước sôi vào sữa đặc, hòa hợp sữa đặc.
Đổ sữa tươi vào hỗn hợp sữa đặc, khuấy đều.
Bước 2: tổng hợp men cái
Khi hỗn hợp sữa âm ấm khoảng chừng 40-43 độ C, ấm như nước tắm, thì lỏng lẻo rót sữa chua loại vào, khuấy gần như cho tan trả toàn.
Bước 3: Ủ sữa chua
Rót sữa vào các bịch ni lông, cột chặt dây thun.
Xếp bịch sữa chua vào thùng xốp.
Ủ sữa trong môi trường ấm rét trong 6-8 tiếng liên tục.
Bước 4: trả thành
Sữa chua sánh đặc. Hộp sữa chua bịch thường cấp đông để nạp năng lượng như kem hoặc làm sữa chua tiến công đá.

Nutrition


Calories: 72kcal
chúng ta thử chưa?Đăng ảnh lên
duanxanh.vn hoặc tag #duanxanh.vn nhé!

Chi tiết biện pháp làm hộp sữa chua bịch

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Sữa chua cái các bạn chọn download hộp sữa còn xa hạn sử dụng, không có hương liệu, có đường hoặc ko đường những được nhé. Nếu bao gồm sữa chua tự làm bạn mang ra làm sữa cái càng tuyệt.

Sữa cái cần phải để nguội trọn vẹn về ánh nắng mặt trời phòng, tránh sự cố men vi sinh trong sữa cái gặp hỗn phù hợp sữa đặc nóng nóng bị “sốc nhiệt” chết. Đây là khâu bọn chúng mình dễ sai sót nhất, khiến sữa ko đông được.

Bạn vứt sữa cái thoát khỏi tủ lạnh 1 tiếng, sờ thấy vẫn lạnh lẽo thì cứ để hẳn vài giờ đồng hồ tới lúc “nguội” hẳn mới dùng nhé

Bạn cũng rất có thể dùng gói men sữa chua khô. Phương pháp này cần khoảng 8 g men khô.

Sữa đặc chúng ta đổ vào chén tô. Thiệt Là Ngon sử dụng sữa sệt đóng gói trọng lượng 380 g, loại lon thiếc tốt hộp giấy rất nhiều được. Chúng ta dùng chủ yếu lon/hộp nhằm đong nước sôi thì vẫn lấy được 400 ml nước.


*

Save

Cẩn thận bỏng tay chúng ta nhé!

Bạn hòa rất nhiều nước cùng sữa đặc mang lại sữa tan hoàn toàn. Kế tiếp bạn rót sữa tươi vào tô, quấy đều.


*

Save

Chúng mình sử dụng nước sôi để hòa tung sữa đặc xuất sắc hơn. Sữa tươi ở nhiệt độ phòng rót vào vào có tác dụng hỗn hợp giảm nhiệt, tạo nên môi trường ấm cúng thích hợp đến lợi trùng hoạt động.

Bước 2: hài hòa men cái

Có người nói đàn bà đến mon không làm được sữa chua. Có người nói lúc hòa men chiếc với sữa đề nghị khuấy một chiều, khuấy thật vơi nhàng. Những điều này đều không chính xác.

Làm sữa chua thực ra là quá trình lên men sữa bởi vi khuẩn. Vi khuẩn sữa chua ưa môi trường thiên nhiên ấm áp, bị tiêu diệt ở ánh nắng mặt trời cao, vận động yếu ở nhiệt độ thấp.

Sữa chua sệt ngon, vừa lòng khẩu vị hay không là chuyện nguyên liệu. Còn lên men sữa chua thành xuất xắc bại cốt sinh hoạt khâu canh ánh nắng mặt trời và vệ sinh dụng nỗ lực đựng sữa chua.

Với cách làm hộp sữa chua bịch này thì bạn không ngại vấn đề tiệt trùng hũ lọ đựng sữa chua. Các bạn chỉ cần bảo vệ bịch nilon cần sử dụng đựng sữa chua bắt đầu và là một số loại dùng mang đến thực phẩm là được.

Sữa chiếc ở nhiệt độ phòng, các thành phần hỗn hợp sữa đặc ấm như nước tắm (khoảng 40-43 độ C) thì bạn triển khai khuấy rã sữa chua cái vào lếu hợp.


*

Save

Lúc này, lợi khuẩn sẽ có môi trường sống mê thích hợp. Vấn đề ủ sữa đó là làm sao để duy trì môi trường đó thường xuyên trong các tiếng.

Xem thêm: Bài Phát Biểu Ngày Hội Toàn Dân Bảo Vệ An Ninh Tổ Quốc Năm 2021 Hay Nhất

Bước 3: Ủ sữa chua

Thật Là Ngon đã giới thiệu rất vô số cách ủ sữa chua: ủ bởi thùng xốp, ủ bằng nồi cơm trắng điện, ủ bởi nồi ủ, ủ bằng máy,...

Bạn rất có thể dùng bất cứ cách như thế nào thích hợp với mình nhất. Mặc dù nhiên, sữa chua bịch hay tương đối nhỏ tuổi xinh, nếu bạn dùng phương pháp ủ nước thì có thể chạm chán tình huống nước tràn vào bịch sữa.

Vì thế, bọn chúng mình cùng ngó qua biện pháp ủ khô rất thông minh này nhé!

Thùng xốp dày chúng ta đục một chiếc lỗ nhỏ tuổi ở ở trung tâm nắp nhằm luồn dây điện. Bạn gắn bóng năng lượng điện 9 W - 25 W vào nắp thùng, thắt chặt và cố định bóng.

Bóng đèn tua đốt tỏa nhiệt vô cùng mạnh, đèn điện led nhẹ hơn. Tùy size thùng bạn lựa chọn các loại bóng và năng suất cho phù hợp nha.

Bạn xếp những bịch sữa chua vào thùng, chừa khoảng không để bóng đèn phát nhiệt.

Bạn che thùng, gặm điện, để đèn điện sáng liên tiếp 6-8 tiếng là sữa chua ngon. Voa la! “Máy ủ sữa chua” phiên phiên bản sơ cung cấp hoàn thành!


*

Save

Ủ sữa chua bởi bóng điện bao gồm mấy dòng lợi:

- sạch mát sẽ, thô ráo: Ủ xong xuôi bịch sữa khô cong.

- Nhàn: các bạn không cần cứ vài giờ đồng hồ lại châm nước nóng một đợt như ủ nước.

- Năng suất: bạn có thể ủ một lúc các bịch sữa chua, xếp ck lên nhau thoải mái.

“Hiện đại” hơn nữa, chúng ta cũng có thể mắc vào thùng thiết bị cảm ứng nhiệt để bóng đèn tự bật/tắt lúc trong thùng đạt nhiệt độ lý tưởng. Nếu như bạn dự định ủ sữa chua với số lượng rất to lớn thì nên suy nghĩ phương án này nhé.

Cách ủ này rất có thể phải chuẩn bị nhiều “đạo cụ” hơn các cách ủ thông thường một tí, bù lại, bọn chúng mình có tác dụng một lần là “hưởng” dài dài.

Cách ủ hộp sữa chua bịch bằng thùng xốp theo phương pháp ủ nước truyền thống cũng tương đối đơn giản. Các bạn pha nước ủ theo công thức: 2 sôi 1 lạnh, được nước ấm nóng khoảng 70 độ.

Bạn rót nước ngập ½ - ⅔ bịch sữa, đậy kín đáo nắp thùng, chờ 6-8 giờ hoặc dài lâu tùy mình muốn ăn chua mang lại đâu.


Save

Sau mỗi 4 tiếng các bạn kiểm tra ánh sáng nước một đợt xem còn rét không, giả dụ nước nguội thì bạn châm thêm nước nóng. Thời tiết mùa hè rất có thể thùng xốp sẽ lưu lại nhiệt được trong cả 8 giờ luôn, khỏi đề nghị canh.

Bạn để ý đừng để bịch sữa chìm nghỉm trong nước nhé!

Muốn ủ nước nóng mà lại bịch sữa vẫn khô ráo, chúng ta có thể kê một cái giá cao vào thùng, xếp bịch sữa lên, rót nước xuống dưới.

Bước 4: giải pháp Làm hộp sữa chua Bịch - trả thành

Sữa chua bịch đạt chuẩn chỉnh sánh đặc ngay từ lúc vừa ủ xong, chưa đựng tủ lạnh. Để tủ non thì sữa xúc miếng được, mịn ngon; để tủ đông 4-6 tiếng sữa dẻo mịn như kem, không dăm đá.


Save

Bạn cứ cấp đông hộp sữa chua bịch thoải mái, trước khi ăn bỏ ra ngoài 10-15 phút đến sữa mượt ra chút là được.

Cách làm sữa chua bịch trái cây

Đang háo nước, mở tủ ra thấy làm sao sữa chua bịch vị chanh dây, vị dâu tằm, vị thanh long đỏ, vị đào, mận,... Thì cuốn hút chừng nào!

Để tạo ra sự sữa chua bịch trái cây, phương pháp làm vẫn y hệt như trên, chỉ biến hóa trình tự làm việc một tẹo.

Sau khi hòa tan tất cả hổn hợp sữa cùng men cái, bạn đem ủ nguyên sơn sữa, chưa chia túi nhỏ tuổi vội. Thời điểm này, bạn ủ bởi nồi cơm điện rất lý tưởng đấy.

Cũng y hệt như khi có tác dụng sữa chua uống trái cây, bạn sẵn sàng sẵn các loại mứt hoa quả theo ý thích, mang lại vào những túi bắt kem. Bạn bơm mứt lên thành túi, chỉ việc một lượng nhỏ tuổi thui nha.

Sữa chua ủ đạt, chúng ta rót sữa vào bịch rồi cột chặt.


Save

Sữa chua bịch trái cây bảo vệ ngăn non không và để được lâu như sữa chua thường, nhưng bảo quản ngăn đông thoải mái nhé!

Và thiệt Là Ngon cũng có niềm tin rằng món hộp sữa chua bịch homemade sẽ bị diệt gọn ngay thôi! bạn hãy thử cách làm hộp sữa chua bịch hết sức ngon này và share thành phẩm với chúng mình nhé!

*Ảnh: nguồn Internet


Sharing is caring:


0Shares
Bài viết vị Rơm
Xin chào, mình là Rơm! Bếp luôn là chỗ mình giải tỏa mệt mỏi trong cuộc sống. ý muốn rằng chúng ta cũng sẽ có những đòi hỏi thật vui với Thật Là Ngon nhé!
Bạn thiệt là biết thân yêu người khác, còn nói cẩn trọng bỏng đấy nhé nữa


Trả lời

Trả lời Hủy

Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Những trường cần được khắc ghi *


Chấm ĐiểmChấm Điểm


Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Δ


Bài viết Khác


Món Ngon Từ Măng Tây 🎋


Cách Nấu chè Bắp 🌽 Hội An


Cách có tác dụng Bánh Su Kem


Đường Nho Là Gì?


Tác Dụng Nước Lá Tía Tô


Mẻ Là Gì? sử dụng Mẻ Thế Nào bình yên Sức Khỏe?


Ăn Sữa Chua Nhiều tất cả Tốt Không?


Bột Bắp Là Gì? Một Số món ăn ngon Từ Bột Bắp


Nên Ăn Sữa Chua lúc Nào?


Ủng hộ


Chi phí hoạt động củaThật Là Ngon hoàn toàn phụ thuộc vào sự ủng hộ của khách hàng đọc.Hãy hỗ trợ chúng tôi bằng cách sử dụng link giới thiệu bên dưới mỗi khi mua sắm.
ShopeeTikiLazadaSendo
Xin thực bụng cám ơn bạn!
Team thật Là Ngon vô cùng cám ơn chúng ta đã ghé thăm với dành thời hạn cho bọn mình. Để cập nhập nhiều cách làm tuyệt đỉnh, tin tức tiên tiến nhất về độ ẩm thực, các bạn hãy tham gia e-mail Club của lũ mình tại đây nhé.

Xem thêm: Trọng Tâm Tam Giác Là Giao Điểm Của 3 Đường, Trọng Tâm Là Gì


Thật Là Ngon
Giới ThiệuTuyển DụngChính Sách Bảo MậtĐiều Khoản Sử DụngLiên Hệ
Trending
Sữa ChuaKim ChiBò KhoBánh FlanHạt Chia
Mạng buôn bản Hội
FacebookInstagramPinterestYoutubeTwitter
Chuyên Mục
Công ThứcKiến ThứcMón Ngon từng NgàyĐánh GiáWeb Stories
Made with
from Hanoi.
hearttwitter-squarefacebook-squarefacebookpinterest-squareyoutube-playinstagramdatabaselayers
Share via
Facebook
Twitter
LinkedIn
Mix
Email
Print
Copy Link
Powered by Social Snap
Copy link
CopyCopied
Powered by Social Snap