Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà

     

Sữa chua nếp cẩm bao gồm vị mập béo của sữa chua, kết phù hợp với nếp cẩm bùi bùi ăn rất kỳ lạ miệng. Cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm mà shop chúng tôi chia sẻ, bạn dễ dãi thực hiện tận nhà và thành công xuất sắc ngay trường đoản cú lần đầu.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà

*

Sự kết hợp ăn ý thân sữa chua cùng nếp cẩm (Ảnh: Internet)

Sữa chua nếp cẩm có xuất phát từ miền Bắc, nhưng thịnh hành ở những tỉnh phía Nam. Color của nếp cẩm không hẳn là màu đen tuyền, mà y hệt như màu tím đen. Đây là màu sắc được tạo thành do sự dư quá của anthocyanin và hóa học oxy hoá mạnh. Kế bên ra, nếp cẩm là nhiều loại cơm rượu có chứa đựng nhiều thành phần như protein, hóa học béo, axit amin… giúp bảo vệ sức khoẻ, cũng tương tự tái tạo mạch tiết tốt. Ko kể ra, các chất vitamin có trong nếp cẩm cũng rất cao.


Mục Lục


ẨnHiện
2 khuyên bảo làm hộp sữa chua nếp cẩm trên nhà2.1 Phần sữa chua2.2 Phần nếp cẩm

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm


Lá nếp: 30grSữa chua: 1 hộpSữa tươi không đường: 1 lítĐường cat trắng: 100grGạo nếp cẩm: 150grSữa đặc: 190mlLá dứa: 4 – 5 láDụng cụ: vỏ hộp đựng sữa chua, nồi nấu, thứ xay sinh tố, dao, thớt…
Nghiệp Vụ điều chế Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự kinh doanh Nhà hàng – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Hướng dẫn làm cho sữa chua nếp cẩm tại nhà

Phần sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn mang đến sữa tươi 1 lít, sữa sệt 190ml vào nồi, bạn dùng muỗng gỗ khuấy đều hỗn hợp để sữa đặc cùng sữa tươi hoà quyện vào nhau.

Bước 2: Đun sữa chua

Bạn đến nồi lên nhà bếp đun nóng, khi sữa ban đầu ấm khoảng tầm 40 – 50 độ C thì tắt bếp. Bạn không nên đun sôi, sẽ tạo nên sữa bị chín, mất vị béo. Trong quy trình đun sôi, các bạn vớt bọt thường xuyên.

*

Cách nấu bếp sữa chua (Ảnh: Internet)

Bước 3: Trộn sữa chua và sữa tươi

Bước tiếp sau của biện pháp làm sữa chua là trộn sữa chua mẫu vào trong nồi sữa tươi. Các bạn dùng rây thanh lọc lỗ bé dại để lọc sữa chua thiệt mịn, sa thải bớt phần cặn. Nhờ vậy, sữa chua đang mịn hơn.

Bước 4: phương pháp ủ sữa chua

Bạn cho sữa chua vào các hũ thuỷ tinh có nắp đậy kín. Sau đó xếp từng hũ hộp sữa chua vào nồi ủ hoặc thùng xốp ủ. Bạn rót nước lạnh 40 độ C vào thùng, ngập khoảng chừng 1/3 hũ thuỷ tinh là được. Khoảng chừng 60 phút các bạn kiểm tra ánh nắng mặt trời của nước. Ủ tất cả hổn hợp sữa chua trong tầm 6 – 8 giờ đồng hồ.

Xem thêm: Học Ngay “ Phương Pháp Giảm Cân Của Người Nhật Bản, Uống Nước Lọc Để Giảm Cân Kiểu Nhật

*

Ủ hộp sữa chua từ 6 – 8 giờ (Ảnh: Internet)

Phần nếp cẩm

Bước 1: ngâm gạo nếp cẩm

Bạn ngâm gạo nếp cẩm vào nước lạnh lẽo từ 6 – 8 tiếng. Sau đó, các bạn vo gạo nếp cẩm và để ráo nước.

Bước 2: giải pháp nấu nếp cẩm

Tiếp đến, các bạn cho nếp cẩm vào trong nồi hấp mang lại gạo mềm. Bạn cũng có thể dùng nồi cơm trắng điện, bật ở chính sách “keep warm” cho gạo chín dần. Hoặc bạn cho lên phòng bếp nấu với nước cho các thành phần hỗn hợp sệt lại là được.

*Lưu ý: nếu khách hàng ăn nếp cẩm thô thì cho một chút ít nước lại, nếu bạn muốn ăn nếp cẩm mượt sệt thì sau khoản thời gian nấu, đậy bí mật nắp với ủ vào 15 phút.

*

Nếp cẩm bao gồm độ dẻo mịn vừa đề nghị (Ảnh: Internet)

Thưởng thức sữa chua nếp cẩm

Bạn rước sữa chua đang ủ mịn cho ra chén bát hoặc ly, múc phần nếp cẩm để lên trên trên và trải nghiệm thôi nào. Xung quanh ra, chúng ta cũng có thể nấu thêm nước cốt dừa và nước cốt lá nếp làm bếp chung để có nước sốt lá dứa xanh rất đẹp mắt, thơm nồng với rót lên phía trên phần yaourt nếp cẩm.

Xem thêm: Đã Tạm Dừng Giải Quyết Chi Hỗ Trợ Cấp Theo Nghị Quyết 116 /Nq

*

Thêm nước cốt dừa ăn lẫn với sữa chua nếp cẩm (Ảnh: Internet)

Sữa chua nếp cẩm có tính năng gì?

Tốt cho tim mạch: Men nếp cẩm cất lovastatine cùng ergosterol giúp tái sinh sản mạch máu. Đồng thời phòng tránh nguy cơ tai biến, chợt quỵ, xơ vữa động mạch…Tốt cho mẹ phụ nữ: Nếp cẩm có tính năng bổ máu, được ủ men lên red color mận đậm, rất tốt cho máu. Bởi vì đó, các chị em phụ bạn nữ trong thời kì kinh nguyệt, dùng sữa chua nếp cẩm rất tốt.Tốt cho hệ tiêu hoá: sữa chua rất có ích cho những người mắc dịch dạ dày. Cho nên ăn hộp sữa chua nếp cẩm số đông đặn từng ngày để giúp đỡ giảm các triệu chứng viêm loét dạ dày, đau dạ dày…

Ăn sữa chua nếp cẩm gồm béo không?

Nhiều người do dự không biết nạp năng lượng sữa chua nếp cẩm tất cả béo không? Câu trả lời là các chất canxi cao đốt cháy mỡ, có công dụng đốt cháy năng lượng. Vì chưng đó, bạn nên ăn cơ chế dinh chăm sóc phù hợp, kết hợp với các món nạp năng lượng tráng miệng bồi bổ như hộp sữa chua nếp cẩm.

Cách làm cho sữa chua nếp cẩm thật dễ dàng phải không nào? bạn có thể làm sẵn và bảo quản trong tủ lạnh cần sử dụng dần. Tiếng thì các bạn hãy trổ tài thực hiện cho cả gia đình trải nghiệm nhé! Vậy là bạn đã hiểu phương pháp làm sữa chua nếp cẩm. Ở bài viết tiếp theo, cửa hàng chúng tôi mời bạn tìm hiểu cách có tác dụng sữa chua nha đam thơm ngon nhé!