Món ăn chống ngán ngày tết: 10 món ăn ngon, dễ làm cho cả nhà

     

Tết đó là khoảng thời hạn để mọi tín đồ sum vầy cùng mái ấm gia đình sau một năm thao tác vất vả. Chính vì như vậy mà những món ngon ngày Tết cũng được chuẩn bị rất phong phú, thịnh soạn với ý nghĩa sâu sắc mong ước cho gia đạo luôn luôn sung túc, tương đối đầy đủ và nóng no. Trong nội dung bài viết dưới đây, DTBTAAu sẽ share những món ăn ngon cho ngày Tết cổ truyền của ba miền bắc – Trung phái nam để các bạn tham khảo.

Bạn đang xem: Món ăn chống ngán ngày tết: 10 món ăn ngon, dễ làm cho cả nhà

*
*
Mâm cỗ ngày tết được chuẩn bị thịnh soạn với ước muốn cả năm gia đình luôn hạnh phúc, nóng no. Ảnh: Internet


1 những món ngon ngày tết đến 3 khu vực miền bắc – Trung – Nam1.1 những món ngón ngày tết miền Bắc1.2 món ngon ngày tết miền Trung1.3 món ăn ngon ngày tết miền Nam

Các món ngon ngày tết đến 3 miền bắc bộ – Trung – Nam

Món ngon ngày đầu năm mới miền Bắc

Ẩm thực miền bắc vốn rất tinh tế và phong phú cho đề nghị các món nạp năng lượng ngày Tết cũng cần thiết qua loa. Những món nạp năng lượng thường được sẵn sàng rất công huân và rất đẹp mắt, trong các số ấy phải kể đến: bánh chưng, xôi gấc, thịt con gà luộc, thịt làm bếp đông,… Dù sẽ trải qua không ít thời kỳ, cơ mà mâm cỗ Tết khu vực miền bắc vẫn giữ nguyên nét đẹp cổ truyền của dân tộc.

*
*
Mâm cỗ miền bắc bộ được chuẩn bị tinh tế cùng đẹp mắt. Ảnh: Internet

Bánh chưng

Bánh chưng là món ăn uống đặc trưng luôn luôn phải có trên mâm cỗ ngày đầu năm của tín đồ miền Bắc. Có chân thành và ý nghĩa là món nạp năng lượng của đất trời, phương pháp gói bánh chưng đối kháng giản, được khiến cho từ sự kết hợp hợp lý giữa gạo nếp dẻo với đậu xanh thơm ngọt bùi, cùng một chút cay vơi của tiêu và to ngậy từ bỏ thịt mỡ đã tạo ra hương vị vô cùng hấp dẫn và lôi cuốn, có đậm nét truyền thống lâu đời của ngày tết cổ truyền.

*
*
Bánh chưng là món ăn uống đặc trưng không thể không có trên mâm cỗ ngày đầu năm của fan miền Bắc. Ảnh: Internet

Xôi gấc

Xôi gấc là món ăn góp phần tạo phải sự rực rỡ và thú vị đến mâm cỗ ngày Tết. Xôi gấc được chế biến bằng cách đem gạo nếp ngon trộn cùng với gấc tươi, nước dừa tươi rồi cho vào nồi hấp. Sau khi hoàn tất, xôi đã có red color tươi rất đẹp mắt và hấp dẫn.

*
*
Xôi gấc là món ăn góp phần tạo nên sự rực rỡ và thú vị mang lại mâm cỗ ngày Tết

Dưa hành

Dưa hành là món ăn bình dân được tương đối nhiều người yêu thích, luôn chiếm vị thế đặc biệt quan trọng trong mâm cỗ ngày đầu năm của fan miền Bắc. Dưa hành đang càng ngon hơn khi được trải nghiệm cùng bánh chưng giỏi thịt đông lạnh.

*
*
Dưa hành là món nạp năng lượng giúp kháng ngán hiệu quả. Ảnh: Internet

Giò chả

Giò là món ngon ngày Tết của người miền Bắc. Nó được làm từ thịt heo giã nhuyễn, để nguyên hoặc trộn với một vài nguyên liệu khác, tiếp đến bọc nilon, đem gói bởi lá chuối với hấp chín. Giò có ý nghĩa sâu sắc là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà” phải thường không thể không có vào ngày Tết, thể hiện cho ý muốn muốn luôn được đầy đủ đầy, niềm hạnh phúc của gia chủ.

*
*
Giò có chân thành và ý nghĩa là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà”. Ảnh: Internet

Thịt con gà luộc

Thịt gà luộc là món ngon quan trọng đặc biệt không thể thiếu trên mâm cỗ ngày đầu năm của fan miền Bắc. Việc dâng cúng con kê luộc vào ngày đầu năm có ý nghĩa sẽ đem về một bắt đầu may mắn, đủ đầy với thuận lợi.

Gà sẽ tiến hành lựa chọn thật kỹ, sau đó làm sạch, luộc chín với lớp da vàng ươm rồi chặt và xếp ra tô một bí quyết thật rất đẹp mắt. Món ăn này thường được dùng cùng muối bột tiêu chanh để đậm đà mùi vị hơn.

*
*
Thịt gà luộc là món đặc biệt quan trọng không thể thiếutrên mâm cỗ ngày tết của fan miền Bắc. Ảnh: Internet

Nem rán

Nem rán là món nạp năng lượng ngon tất cả cách chế biến khá cầy kỳ, thể hiện cho việc chau chuốt, cẩn thận của người miền Bắc so với mâm cỗ ngày Tết. Thịt sẽ được băm nhỏ cùng hành tây, cà rốt, nấm mèo hương, mộc nhĩ, miếng rồi trộn hầu hết với trứng gà và gia vị. Sau đó cho phần nhân đã chuẩn bị vào bánh nhiều tráng mỏng, cuốn lại rồi lấy rán. Dòng nem nên cuộn thật đông đảo tay, rán cùng với lửa vừa phải thì mới chín phần đông và đẹp.

*
*
Cách chế biến nem rán khá phức tạp nhưng mùi vị lại cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt nấu ăn đông

Thịt đông là món nạp năng lượng đặc biệt, mang tính chất truyền thống, độc đáo và khác biệt và tinh hoa của siêu thị miền Bắc. Nó thường được dùng nhiều vào mùa đông và Tết. Cùng với các vật liệu như chân giò, tai, bì lợn, bằng phương pháp bảo vệ trong tủ lạnh, thành phẩm sẽ có lớp mỡ trắng mịn trên bề mặt, tạo cảm giác béo ngậy, thanh mát, rất là thú vị lúc thưởng thức.

*
*
Thịt đông là món nạp năng lượng đặc biệt, độc đáo và khác biệt và tinh túy của siêu thị nhà hàng miền Bắc

Canh măng

Canh măng là món ăn uống rất rất được yêu thích trong ngày đầu năm mới của người miền Bắc. Khi ăn, măng có độ giòn, khôn xiết thơm, hòa quyện thuộc vị ngọt dai của giết hoặc giò heo bắt buộc vô thuộc hấp dẫn. Thiếu đi canh măng, mâm cơm trắng sẽ không còn mang nét đặc trưng của ngày Tết.

*
*
Mâm cơm ngày đầu năm mới của người miền bắc sẽ mất đi nét truyền thống lịch sử nếu thiếu canh măng. Ảnh: Internet

Món ngon ngày đầu năm miền Trung

Miền Trung nhiều năm hẹp, bao gồm thời tiết hà khắc nên thường đề nghị gánh chịu bè lũ lụt, hạn hán,… Tuy cuộc sống thường ngày vất vả cơ mà mỗi dịp Tết, chúng ta vẫn bày vẽ mâm cỗ thiệt thịnh soạn để tỏ lòng thành kính đối với ông bà, tổ tiên.

*
*
Mâm cỗ ngày đầu năm ở miền trung luôn được bày vẽ thịnh soạn nhằm tỏ lòng thành kính. Ảnh: Internet

Bánh tét

Bánh tét là món ăn đặc trưng nhất cho một ngày Tết truyền thống cổ truyền ở 2 khu vực miền trung và Nam. Với những người miền Trung, bánh tét có ý nghĩa sâu sắc thể hiện cho sự quy tụ của đất với trời. Mặc dù có nguyên liệu đơn giản, cơ mà khi ăn, chúng ta có thể cảm nhận cụ thể hương vị hấp dẫn, thơm ngon mang lại kỳ lạ.

Xem thêm: Giải Bài 4 Trang 25 Sgk Hóa 9 : Tính Chất Hóa Học Của Bazơ, Bài Tập 4 Trang 25 Sgk Hóa Học 9

*
*
Bánh tét là món ăn đặc thù nhất cho ngày Tết truyền thống ở 2 khu vực miền trung và Nam. Ảnh: Internet

Nem chua

Nem chua là món ăn luôn luôn có sẵn trong bên vào hầu hết ngày đầu năm của fan miền Trung. Cùng với vị chua, ngọt, mặn, cay hài hòa, món ăn sẽ giúp bạn cảm giác vô cùng thú vị và lôi cuốn khi thưởng thức. Nem chua miền trung bộ có kết cấu tương đối mịn màng, mùi vị dịu nhẹ cùng thường được ăn cùng với tép tỏi để tăng độ hấp dẫn.

*
*
Nem chua là món ăn luôn có sẵn trong bên vào hồ hết ngày đầu năm của fan miền Trung. Ảnh: Internet

Dưa món

Dưa món miền trung bộ được sản xuất với đa dạng nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, củ cải, củ kiệu, đu đủ,… tuy nhiên trông khá solo giản, nhưng để có được món ăn này yên cầu nhiều công sức, thời hạn và sự tỉ mỉ. Dưa món tất cả vị chua nhuốt nhuốt giòn giòn, mang lại xúc cảm rất kỳ lạ miệng khi thưởng thức.

*
*
Dưa món khu vực miền trung được chế biến đa dạng mẫu mã với các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Tôm chua

Tôm chua là món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế. Không chỉ có được hưởng thụ vào phần đa ngày thường, nhưng nó còn là món ngon ngày Tết của fan miền Trung. Tôm chua tất cả vị ngọt bùi, to ngậy thường ăn kèm với thịt, khế, các loại rau xanh thơm,… sẽ khiến cho bạn nên mê mẩn.

*
*
Tôm chua là món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế. Ảnh: Internet

Thịt ngâm mắm

Thịt ngâm mắm là món ăn cực ngon của người khu vực miền trung vào mỗi thời gian Tết đến xuân về. Tuy là món ăn miền trung bộ nhưng lại được không ít người thương mến bởi vị mặn ngọt hài hòa, vô cùng hấp dẫn và thú vị.

*
*
Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền trung bộ và được bạn miền Nam cực kì thích. Ảnh: Internet

Giò bò/ giò bê

Một một trong những món ăn rất được ưa chuộng vào ngày tết ở khu vực miền trung đó là giò bò, giò bê. Tuy giản dị nhưng đó là món nạp năng lượng có hương thơm vị rất là hấp dẫn, vừa thơm, vừa ngon với không gây xúc cảm ngán.

*
*
Giò bò, giò bê là món ngon rất rất được ưa chuộng ở miền Trung. Ảnh: Internet

Món ngon ngày đầu năm miền Nam

Tết ở miền nam bộ vương chút nắng ấm và mâm cỗ tại đây cũng trù phú rộng khi đủ những loại nông sản như thịt, rau, thủy hải sản với nhiều color và mùi vị đa dạng,…

*
*
Mâm cỗ miền nam bộ luôn trù phú những món ăn uống được chế biến từ nhiều loại nông sản. Ảnh: Internet

Thịt kho nước dừa

Đây là món ăn uống rất được yêu quý vào đa số ngày đầu năm mới của fan miền Nam. Nó thịnh như vậy là do món ăn uống này có thể thưởng thức cùng rất cơm, dưa giá bán chua làm cho hương vị đầy hấp dẫn.

*
*
Đây là món ăn uống rất được yêu quý vào đông đảo ngày tết của tín đồ miền Nam. Ảnh: Internet

Củ kiệu tôm khô

Củ kiệu tôm khô cực kỳ thông dụng ở khu vực miền nam vì hoàn toàn có thể ăn kèm thuộc thịt kho, cuốn bánh tráng, bánh tét,… với vị giòn, dai, mặn, ngọt, chua hài hòa, đây sẽ là món ăn khiến người nào cũng phải mê mẩn khi thưởng thức.

*
*
Củ kiệu tôm thô là món ăn rất có thể kết hợp với nhiều món ăn uống khác. Ảnh: Internet

Canh mướp đắng nhồi thịt

Vào đa số ngày Tết, người miền nam bộ rất thích ăn uống canh khổ qua nhồi thịt bởi vì nó có chân thành và ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn đi qua. Sát bên đó, món này còn giúp khung hình giải sức nóng và cung ứng nhiều dưỡng chất, tốt cho mức độ khỏe.

*
*
Canh khổ qua nhồi thịt vị nó có ý nghĩa sâu sắc đẩy lùi những trở ngại đi qua. Ảnh: Internet

Dưa giá

Dưa giá là thực phẩm tốt cho cơ thể, nó rất có thể kết hợp cùng cơm, làm thịt kho xuất xắc cuốn bánh tráng đều rất ngon cùng hấp dẫn. Nguyên liệu để làm dưa giá rất đối kháng giản, chỉ việc giá, hẹ, củ cà rốt là đủ. Bao gồm vị ngọt, giòn ngon thú vui nên đó là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết của tín đồ miền Nam.

*
*
Dưa giá chỉ là món ăn giỏi cho cơ thể, nó rất có thể kết hợp cùng cơm, làm thịt kho hay cuốn bánh tráng. Ảnh: Internet

Lạp xưởng

Mỗi cơ hội xuân về, lạp xưởng rất được rất nhiều người tìm sở hữu vì không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết của fan miền Nam. Bao gồm vị dẻo ngọt thú vị yêu cầu lạp xưởng khôn xiết được ưa chuộng dùng để ăn kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng khôn xiết hấp dẫn.

*
*
Lạp xưởng là món ăn uống thường mở ra trên mâm cỗ của bạn miền Nam. Ảnh: Internet

Gà xé phay

Gà xé phay là món ăn tuyệt vời nhất không thể thiếu vào ngày Tết của bạn miền Nam. Món ăn uống có vị chua ngọt, thịt con kê được luộc cho chín rồi xé bé dại trộn với nhiều nguyên vật liệu khác như ngó sen, bắp chuối, dưa leo,… nên cực kỳ dinh dưỡng, thanh non và không xẩy ra ngán.

Xem thêm: Đọc Truyện Vợ Yêu Đem Con Bỏ Trốn Em Dám Sao ? (Full) Vợ Yêu Đem Con Bỏ Trốn Em Dám Sao

*
*
Thịt kê được xé nhỏ, trộn với nhiều nguyên liệu đem về hương vị hay vời. Ảnh: Internet

Mỗi miền đều phải sở hữu một phong cách ẩm thực riêng biệt với các món ăn mang nhiều màu sắc, mùi vị và ý nghĩa. Toàn bộ đều hỗ trợ cho nhau, hỗ trợ cho mâm cỗ ngày tết thêm trù phú, trang trọng để tỏ bày lòng tôn kính với ông bà, tổ tiên.

Thông qua những chia sẻ về những món ngon ngày Tết cha miền, DTBTAAu hi vọng bạn tất cả thêm nhiều thông tin bổ ích để góp phần làm mang đến mâm cỗ ngày tết của gia đình thêm phần nhiều dạng, thu hút hơn. Và để học thêm nhiều bí quyết chế biến những Món Ngon Ngày Tết, bạn cũng có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại cảm ứng thông minh 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) nhằm được tứ vấn những khóa học phù hợp!