CÁCH LÀM MÓN CHẢ TRỨNG HẤP

     

Ở thành phố sài gòn món cơm tấm đang trở thành món ăn uống quốc dân và vô cùng rất gần gũi với toàn bộ mọi người. Với món không thể không có khi đi thuộc với cơm tấm thiết yếu món chả hấp trứng, người nào cũng thích mê cùng ghiền. Miếng sườn nướng thơm đậm đà cùng với chả trứng hấp đá quý ươm đủ vị, thêm bát nước mắm tỏi ớt ăn kèm thì nên gọi là trên cả hoàn hảo cho bữa ăn. Hãy cùng duanxanh.vn tìm hiểu cách chế biến món ăn này theo cách làm mới lạ hơn, thu hút hơn.

Bạn đang xem: Cách làm món chả trứng hấp

Nguyên liệu làm chả trứng hấp


*
Chả trứng hấp với màu đá quý bắt mắt

- 400gr thịt heo xay to

- 4 hột trứng vịt

- một nửa chén nấm mèo mèo

- 50gr miến đỗ xanh (bún tàu)

- 1 củ hành tây

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cafe đường

- 1 muỗng cà phê hạt nêm Knor

- 1 muống nêm canh dầu ăn

- 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm

- một nửa muỗng canh tiêu xay

- 3 trái ớt thái lát xéo dày, hành lá cắt nhỏ.

Cách làm chả hấp trứng ngon


*
Cách làm cho món chả trứng hấp siêu đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Miến đậu xanh download về đem ngâm mượt với nước, tiếp nối thì xắt thành những khúc ngắn vừa nạp năng lượng độ dài khoảng tầm 5cm.

Mộc nhĩ download về cọ sơ cùng với nước rồi ngâm với nước ấm cho nở ra, tiếp đến thì núm cho kho ráo nước rồi băm nát và nhỏ.


*
Hành tây bóc nhỏ thái hạt lựu

Hành tây thì nhớ cắt hạt lựu. Hành tím đem tách bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái theo từng lát xéo. Hành lá cắt bỏ phần rễ cùng xắt nhỏ.

Đập 4 quả trứng vịt bỏ vào tô phệ và vớt rước 2 lòng đỏ để riêng ra qua chén khác. Chỉ dùng lòng white còn 2 lòng đỏ sót lại để riêng khi hấp chả xong sẽ cần sử dụng láng phương diện chả, cho vào lòng đỏ này 1 thìa súp dầu điều với đánh những lên.

Bước 2: triển khai trộn đều các nguyên liệu

Chuẩn bị một cái tô lớn, cho toàn bộ các nguyên liệu vào bao gồm mộc nhĩ, trứng vịt, hành tím băm, bún đậu xanh, của hành tây, hành lá giảm nhỏ, tiêu, đường, muối, dầu ăn, nước mắm. Trộn hầu hết cho hỗn hợp thêm hòa quyện và thấm hồ hết gia vị, cần sử dụng đũa đánh nhẹ và phần lớn tay làm thế nào cho thịt băm tơi hồ hết ra sẽ giúp làm chả hấp trứng cho món cơm tấm bùi ngon hơn.

Bước 3: Hấp món chả hấp trứng siêu ngon


*
Hấp món chả hấp trứng siêu ngon

Lấy một cái tô mập và quẹt dầu nạp năng lượng xung xung quanh tô để chống dính, sau đó cho hỗn hợp vừa trộn vào bao màng quấn thực phẩm lại. Trộn nước vào nồi hấp rồi đặt tô chả trứngvừa chuẩn bị vào, hấp biện pháp thủy vào khoảng thời hạn 30 phút là chả hấp trứng chín.

Xem thêm: Cách Trị Lỗ Chân Lông Tự Nhiên Nhanh, Dễ Làm, Cách Se Khít Lỗ Chân Lông

Ngọt ngào cùng với món trứng hấp khi kết hợp cùng mật ong, các bạn đã thử qua chưa? coi công thức tuyệt đỉnh công phu nhé!

Cách hay nhằm các chúng ta có thể kiểm tra coi chả đã chín hay chưa đó là bạn có thể dùng đầu đũa để xăm thử, nếu không thấy gồm nước trào lên nơi đầu đũa thì lúc đó chả đã chín rồi nhé. Sau thời điểm đã hấp 1/2 tiếng cho chả hấp trứng chín thì các bạn mở nắp cần sử dụng cọ silicon phết hỗn hợp lòng đỏ, dầu điều quét mọi lên mặt chả, thêm lên khía cạnh chả vài ba khoanh ớt cắt lát nếm nếm thêm phần hấp dẫn. Đặt đánh chả vào trong nồi lại, bịt nắp hé hé và hấp tiếp 5 - 7 phút, nhằm mặt trứng chín nhưng vẫn lên màu đẹp mắt (đậy kín mặt trứng có khả năng sẽ bị trắng, mất màu). Khi mặt trứng chín vàng, hấp đến khi mặt chả trứng khô, sờ vào không bám tay là đã đạt và hoàn tất hoàn thành món chả hấp trứng rồi đấy.

Bước 4: kết quả món chả trứng hấp


*
Thành phẩm món chả hấp trứng

Để góp thêm phần thơm ngon với tăng sức lôi kéo về phần màu sắc săc cho món ăn, bạn cũng có thể cho chả hấp trứng vào bếp nướng để sém cạnh phương diện chả để hoàn vớ món ăn nhé, mẹo nhỏ này rất thường được thực hiện và công dụng nhé, sau bước này thì mang phần chả trứng hấp ra và để cho nguội.

Món chả trứng hấp này thường được hưởng thụ cùng cơm trắng tấm sườn nướng hay dùng như món ăn mặn với dưa leo cũng khá bắt cơm, và khi sử dụng thì ta đề xuất cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn. Trứng lúc ăn sẽ có được mùi siêu thơm, vị to béo, mặn mặn với lớp vỏ tiến thưởng óng sẽ làm cho trứng hết sức ngon, hãy hưởng thụ cùng mái ấm gia đình bạn nhé!

Trứng hấp vân đã ăn uống là nghiện, đã quan sát là thích, cùng đã xem công thức là muốn nấu ngay lập tức lập tức!

Mách bạn mẹo bé dại làm món chả trứng hấp thêm ngon


*
Bí quyết có tác dụng món chả trứng hấp thêm ngon

Mẹo dùng để làm kiểm tra trứng chín: biện pháp hay để các chúng ta cũng có thể kiểm tra xem chả đã chín hay chưa đó là bạn có thể dùng đầu đũa để xăm thử, nếu như không thấy tất cả nước trào lên vị trí đầu đũa thì khi ấy chả đã chín rồi nhé.

Trong quy trình mình thực hiện hấp chả trứng thì tuyệt đối không mở nắp nồi, vì vậy nên sẽ để cho hơi lạnh trong nồi sẽ thoát ra ngoài làm chả lâu chín hoặc chín ko đều.

Có một số trong những chị em lo ngại về mùi hắc của dầu điều, tuy nhiên các chị em hãy yên tâm khi sử dụng dầu điều của món này ngé, vì sau khoản thời gian chả trứng hấp chín thì mùi dầu điều sẽ không còn nữa mà chỉ từ lại chỉ từ lại màu đá quý cam đẹp óng ánh trên miếng chả cơm trắng tấm thôi nhé.

Chi tiết biện pháp làm chả trứng hấp các bạn xem video dưới nhé!

Có món chả hấp trứng, chị em không còn phải lăn tăn khi hợp tác vào chuẩn bị bữa cơm trắng cho mái ấm gia đình mình nữa, không cần phải đặt vô vàn câu hỏi như lúc này ăn gì, món gì dễ dàng và đơn giản chế biến chuyển tiết kiệm thời hạn những vẫn đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho khung người và làm cho ngon miệng cả mái ấm gia đình khi quá bận bịu trong tuần cùng với công việc.

Xem thêm: Dùng Súng Bắn Chim, Trúng Người Tỉa Cây Cảnh, Chế Súng Bắn Chim Cực Ngầu

Đơn giản rộng một xíu, ít vật liệu hơn một xíu đó là món trứng hấp thịt, tuy vậy ít đi một chút đó nhưng lại ngon thì vô kể nhiều xíu nhé!

duanxanh.vn vừa ra mắt với các nàng hoàn thành kết thúc món chảtrứng hấp quen thuộc thuộc, ngon mắt, giàu bổ dưỡng lại rất gần gụi với người việt nam Nam, ăn mãi ko thấy ngán, và ai đã từng ăn uống qua sẽ không còn thể nào quên được món ăn này. Chúc tất cả các cô gái thực hiện thành công xuất sắc món chả hấp trứng cùng thêm yêu gia đình và căn bếp của bản thân mình nhé.