MẮM CÁ CƠM NGON

     

Trong kí ức của nhiều người, mỗi độ cá cơm về ko chỉ bên trên bàn ăn xuất hiện những nồi cá cơm kho hấp dẫn mà còn là hình ảnh mẹ tất bật chuẩn bị ủ những mẻ cá cơm để dành đến mùa đông. Mắm nêm cá cơm dường như đã trở thành một đặc sản, một phần kí ức khiến người ta nghĩ đến lại bồi hồi xúc động. duanxanh.vn sẽ giúp bạn search lại mảnh kí ức ấy với công thức biện pháp làm mắm nêm cá cơm mặn mà và thấm đượm.

Bạn đang xem: Mắm cá cơm ngon


Cách làm cho mắm nêm cá cơm đậm đà

Vào rộ mùa cá cơm chắc hẳn trong bữa cơm gia đình không thể thiếu được những dĩa cá cơm kho vàng ươm. Những con cá tươi, mềm, không nhiều xương ăn với cơm tốt cuốn thuộc bánh tráng đều tuyệt hảo. Tuy nhiên, dường như mỗi mùa cá cơm, người ta lại ko thể bỏ qua công đoạn muối những mẻ mắm nêm cá cơm đậm đà và thơm lừng. Gồm người còn muối cả một thùng để tất cả thể ăn dần mang lại những ngày đông mưa lạnh.

Chọn cá cơm

Cá cơm ngon nhất để có tác dụng nguyên liệu cho mắm nêm cá cơm phải kể đến loại cá cơm than, nhỏ nhắn bằng đầu đũa. Những con cá cơm tươi, xám bạc lấp lánh nhìn thôi đã tưởng tượng được hương vị thơm ngon khi được ủ tạo ra sự mắm nêm cá cơm.

Xem thêm: 14 Thực Phẩm Giúp Bạn Dễ Ngủ ? 8 Thực Phẩm Giúp Bạn Ngủ Ngon Tới Sáng!


*
*
*
*
*
*

Một bát mắm nêm cá cơm chấm cùng rau lang thì chỉ cần đường cát, ớt tỏi băm nhuyễn cùng với một không nhiều nước cốt chanh khấy đều để cảm nhận vị mặn cơ mà và thơm lừng đặc trưng.

Mắm nêm cá cơm chan bún thì cầu kì hơn thì trộn loãng thuộc với nước sôi, băm nhuyễn một ít thơm để cân bằng hương vị ăn kèm với bún thì không gì tất cả thể sánh bằng. Mỗi sớm mai dậy trễ không biết đề nghị ăn gì thì một tô bún mắm nêm cá cơm vừa tiết kiệm lại thơm ngon là sự lựa chọn hoàn hảo.

Xem thêm: Vị Trí Của Trái Đất Trong Hệ Mặt Trời, Địa Lí 6 Bài 6: Trái Đất Trong Hệ Mặt Trời


Mắm nêm cá cơm dường như là một đặc sản của nhiều miền quê. Mỗi một mùa cá cơm về là lại nhớ hình dáng mẹ với hủ mắm nêm cá cơm to lớn lớn, nhớ đến một hủ mắm nêm cá cơm nhỏ mẹ gửi lên đậm đà tình quê. Công thức ủ mắm nêm cá cơm đơn giản nhưng duanxanh.vn phân tách sẻ sẽ giúp bạn dễ dàng tất cả được hương vị quê nhà mặn nhưng và đầy nhớ nhung.