Cách làm dưa cà pháo chua ngọt

     

Cà muối bột chua ngọt là 1 trong món ăn uống khá dễ làm tuy nhiên cực “đưa cơm” khiến rất không ít người phải “ghiền”. Trong những ngày tết, bọn họ thường sẽ ăn nhiều thịt, hầu hết món chiên xào, tạo cảm hứng chán, ngấy. Từ bây giờ món cà muối chua ngọt đó là vị cứu vãn tính giúp cho bạn ăn cơm trắng ngon miệng hơn. Đảm bảo mọi miếng cà muối hạt giòn sần sật mặn mà vị chua chua, ngọt ngọt lại hơi cay cay sẽ kích cầu vị giác cho bữa ăn. Xem tức thì công thức muối cà chua ngọt tiếp sau đây nhé!

*
Cà muối chua ngọt kích phù hợp dị giác người ăn uống và rất dễ khiến "ghiền"

1. Nguyên vật liệu cần sẵn sàng để làm cho cà muối

- Cà pháo: 500g (Bạn buộc phải lựa chọn quả vừa, ko non cũng ko già thì cà muối sẽ ngon hơn).

Bạn đang xem: Cách làm dưa cà pháo chua ngọt

- Ớt sừng: 3 trái

- Ớt hiểm: 5 trái

- Tỏi khô: 50g

- trái tắc: 200g

- Chanh: 2 trái

- Nước mắm: 120ml

- Đường trắng: 120g

- Bột ngọt: 10g

- Muối: 50g

2. Các bước làm cà muối chua ngọt

Bước 1:

- Cà pháo bỏ cuống, rửa sạch mát rồi giảm làm 2 hoặc làm cho 4 tùy theo độ to nhỏ nhắn của cà.

- lấy một chậu nước cho vào 1 lít nước, trộn thêm 50g muối, cụ thêm 2 trái chanh rồi khuấy đều. Sau đó, giảm cà pháo đến đâu thì cho ngay vào chậu thau nước đến đó để tránh việc cà bị thâm.

*

Nên chọn lựa quả cà ko non, cũng không thật già

- dìm cà buổi tối thiểu khoảng chừng chừng 30 phút rồi mang đi rửa lại với nước sạch khoảng chừng 2 - 3 mang lại đỡ mặn rồi vớt ra. Ví như sợ cà bị chát, bạn có thể ngâm thêm một lần nước muối hạt nữa, sau đó rửa lại với nước (tương tự như thời gian ngâm ban đầu).

Xem thêm: Bài Soạn Văn Chị Em Thúy Kiều Siêu Ngắn Gọn Hay Nhất, Soạn Bài Chị Em Thúy Kiều Siêu Ngắn

Bước 2: làm nước dìm cà

- Ớt sừng rửa sạch, cắt nhỏ

- Ớt hiểm cọ sạch, giã nhuyễn

- Tỏi bóc tách vỏ rồi đem giã nhuyễn (Giã cùng với ớt hiểm)

- tiếp theo sau đó, cho tất cả hổn hợp ớt sừng, ớt hiểm, tỏi vào một chiếc tô.

- nêm thêm vào những gia vị sau: 120ml nước mắm, 50ml nước lọc, 120g đường, 10g bột ngọt và cầm cố lấy nước cốt của tắc vào. Khuấy các cho các vật liệu tan hết với hòa quấn với nhau, nêm nếm cho đủ ăn.

Xem thêm: Chức Năng Không Phải Của Tranzito, Chức Năng Nào Dưới Đây Không Phải Của Tranzito

Bước 3:

*
Trộn gần như cà với nước dìm cá bằng bít tất tay ni lông

- Mang bức xúc ni lông trộn phần đa cà cùng với nước ngâm cà

- Cà pháo sau thời điểm sơ chế xong, cho vào một chiếc chậu bé dại hoặc mẫu âu lớn, sau đó rưới nhàn nhã nước ngâm cà đã sẵn sàng đều lên cà. Mang bức xúc ni lông trộn đầy đủ lên, kế tiếp cho cà pháo vào hũ hoặc hộp sạch, bịt nắp rồi đặt tại những khu vực thoáng mát. Để cà pháo ở ngoài ngâm khoảng chừng 1-2 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể ăn được, lúc cà đã đủ độ chua hãy cho vào ngăn đuối tủ lạnh giữ lại gìn và nạp năng lượng dần.

Với phương pháp trên, bạn đã có thể tự tay làm ra một món có hương vị đậm đà, ngon miệng cho 1 ngày tết. Cách khiến cà muối bột chua ngọt hơi là dễ dàng và đơn giản phải không. Không đề xuất tốn vô số thời gian giỏi phải chuẩn bị quá các nguyên liệu, bạn đã có thể từ bỏ tay tạo ra sự một món có hương vị đậm đà, ngon miệng cho một ngày tết. Chúc bạn thành công với món cà muối chua ngọt nhé!