CÁCH LÀM CHÈ THÁI XANH

     
trà Thái nhiều màu sắc, thanh mát với thơm ngon là món ăn được không ít người mếm mộ vào mùa hè. Giải pháp làm trà Thái ngon 1-1 giản, dễ làm cho tại nhà ai cũng có thể làm được.

Chè Thái đúng với tên gọi là món nạp năng lượng có bắt đầu Thái Lan. Trà Thái vô cùng thơm, thanh mát và nhiều màu sắc. Chè Thái có tương đối nhiều loại như trà Thái thập cẩm, Thái sầu riêng, Thái xanh… và điểm sáng chung luôn là thơm ngon và thanh mát.

Bạn đang xem: Cách làm chè thái xanh

Cách làm trà Thái ngon tại nhà chuẩn chỉnh vị cũng tương đối đơn giản. Nhà bếp duanxanh.vn hướng dẫn cách nấu trà Thái vừa thơm vừa ngon như không tính hàng các bạn cũng có thể tham khảo.

1. Giải pháp nấu chè Thái thập cẩm

Nguyên liệu làm trà Thái thập cẩm

- 20g thạch dừa

- 1 trái lê

- 50g mít, 50g nhãn, 50g xoài chín, 50g bơ chín

- 2 thìa canh siro dâu

- 50g bột sương sáo đen

- 100g bột năng

- 1 bó lá dứa

- Đường (theo sở thích)

- 100ml nước cốt dừa

- 300ml sữa tươi ko đường

- 100g sữa đặc

- 1 gói bột rau câu dẻo

- Dầu chuối (nếu thích)

Cách nấu trà Thái thập cẩm

Bước 1: Lê gọt vứt vỏ, thái hạt lựu rồi dìm với nước đá lạnh cho giòn. Tiếp nối vớt ra để ráo nước, cung ứng 2 thìa siro dâu để chế tạo ra màu phân tử lựu. Trộn lê với 100g bột năng. Sau đó cho lê vào luộc cho tới khi hạt lê nổi lên thì vớt tức thì ra đánh nước đá lạnh. Tiếp nối vớt lê đã thành phân tử lựu màu đẹp mắt ra chén riêng.



*

Làm phân tử lựu

Bước 2: Hòa 50g bột sương sáo black với 200ml nước lọc, khuấy cho tan hết. Đun sôi 800ml nước rồi đổ thong dong nước sương sáo vào khuấy rất nhiều tay đến tan hết. Cho tiếp 2 thìa canh con đường và xíu dầu chuối vào, khuấy mọi tay cho đến khi các thành phần hỗn hợp sương sáo sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra khuôn rồi chờ nguội hoàn toàn sẽ đông lại, cho vô ngăn non tủ lạnh.

Làm thạch sương sáo đen


Bước 3: Lá dứa rửa không bẩn rồi cho vào xay thuộc 200ml nước lọc. Lọc vứt hết buồn bực lấy phần nước lá dứa màu sắc xanh. Hài hòa gói thạch rau củ câu cùng với nước lá dứa, 100g đường. Đun sôi 1 lítnước rồi đổ từ bỏ từ các thành phần hỗn hợp nước lá dứa thạch rau củ câu vào, vừa đổ vừa khuấy số đông tay. Khi các thành phần hỗn hợp sôi lăn tăn cấp dưỡng xíu dầu chuối mang đến thơm rồi tắt bếp. Đổ tất cả hổn hợp ra khuôn hóng nguội bỏ vô tủ lạnh sẽ sở hữu phần thạch màu xanh.

Làm thạch xanh

Bước 4: mang lại 100ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi ko đường, 100g sữa đặc với 100g cơm trắng sầu riêng tách bóc hạt vào vật dụng xay, xay làm sao cho thật nhuyễn nhằm thu được tất cả hổn hợp sữa chè Thái.

Làm nước cốt chè Thái

Bước 5: Mít cắt sợi vừa ăn. Nhãn tách vỏ, vứt hạt. Xoài chín, bơ chín bỏ vỏ thái miếng nhỏ dại vừa ăn.

Bước 6: lấy thạch sương sáo màu black và thạch lá dứa màu xanh ra thái miếng bé dại vừa ăn.

Bước 7: mang lại sương sáo, rau câu, thạch xanh lá dứa, xoài, mít, nhãn, bơ, phân tử lựu vào bát/ cốc. Cho nước sữa sầu riêng rẽ vào và thêm đá bào rồi thưởng thức.

Chè Thái thập cẩm vừa thơm vừa ngon thanh mát

Cách làm chè Thái thập cẩm thơm, nước sữa sầu riêng thơm ngọt dịu, hạt lựu giòn giòn, thạch sương sáo, rau xanh câu với thạch xanh giòn thanh mát. Các bạn có thể thêm vào những loại trái cây theo sở thích.

2. Biện pháp làm trà Thái sầu riêng

Nguyên liệu làm trà Thái sầu riêng

- 1 múi sầu riêng rẽ to

- 5 múi mít chín

- 2 trái chuối

- 2 trái bơ chín

- 15 trái chôm chôm hoặc nhãn

- 100g thanh long đỏ

- 300ml sữa tươi

- 20g sữa đặc

- 1 gói thạch rau xanh câu

- 300ml nước

- các loại siro màu xanh, đỏ...

- 100g trân châu

- Đường (theo sở thích)

Cách nấu trà Thái sầu riêng

Bước 1: Hòa bột rau xanh câu cùng với 100g con đường và 300ml nước. Khuấy mang đến tan hết rồi bắc lên bếp đun sôi 3 - 5 phút, vừa đun vừa khuấy. Tiếp nối tắt bếp, múc nước thạch ra thành các bát khác nhau, thêm vào những siro color theo sở thích. Để thạch nguội hoàn toàn sẽ đông lại. Cắt thạch thành hồ hết miếng vừa ăn.

Cắt thạch thành miếng bé dại vừa ăn

Bước 2: ngâm trân châu vào nước 5 phút. Đun sôi 1 nồi nước tiếp nối cho trân châu vào luộc. Luộc nhỏ lửa khoảng chừng 2 - 3 phút thấy trân châu chuyển màu sắc trong với nồi lên thì tắt bếp, vớt ra đến vào chén con nước lạnh 5 phút. Tiếp nối vớt trân châu ra nhằm ráo nước.

Luộc trân châu

Bước 3: Mít thái sợi chỉ nhỏ. Chôm chôm hoặc nhãn tách bóc vỏ, quăng quật hạt. Bơ vứt vỏ, phân tử thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Thanh long cắt từng miếng vuông nhỏ. Chuối bỏ vỏ thái miếng nhỏ.

Bước 4: Sầu riêng tách bóc tách hạt rồi dầm nhuyễn thịt. Cho 2/3 sầu riêng thuộc 300ml sữa tươi, 20g sữa sệt vào đồ vật xay sinh tố xay nhuyễn để triển khai nước chan chè. 1/3 sầu riêng sót lại để ăn lẫn chè.

Làm sữa sầu riêng nhằm chan với chè

Bước 5: Xếp theo lần lượt thạch, hoa trái lên bát, múc 1 thìa nước sữa sầu riêng biệt chan vào bát, thêm đá bào rồi múc 1 thìa nhỏ dại thịt sầu riêng cho vô và hưởng thụ chè Thái sầu riêng.

Xem thêm: Bột Canh Mì Tôm Hảo Hảo Hảo Lọ Giá Rẻ, Bán Chạy Tháng 5/2022

Chè Thái sầu riêng thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu chè Thái sầu riêng này rất đối kháng giản, trà sầu thơm ngon và vị ngọt mát cực kỳ hấp dẫn.

3. Phương pháp làm trà Thái giun xanh

Nguyên liệu làm chè Thái giun xanh

- 200g bột năng

- 1 bó lá dứa

- Đường

- 1 hộp nước cốt dừa

Cách nấu chè Thái giun xanh

Bước 1: Lá dứa cọ sạch, cắt khúc rồi xay với một ít nước lọc. Lọc bỏ bã thu lấy nước cốt lá dứa.

Bước 2: mang lại 200g bột năng để tạo độ sánh hòa với nước cốt lá dứa. Nhào thành khối bột màu xanh lá cây mịn dẻo là được.

Nhào bột thành khối mịn dẻo

Bước 3: sẵn sàng thêm 100g bột năng để tạo độ sánh làm áo bột. Rắc bột năng để tạo độ sánh khô lên bàn dàn mỏng, nhằm khối bột đang nhào mịn lên, cán mỏng mảnh (độ dày khoảng chừng 2cm). Cần sử dụng dao thái thành từng tua bột mỏng, dài. Áo bột đa số sợi bột để không xẩy ra dính vào nhau.

Cắt bột thành từng sợi bé dại dài

Bước 4: bắc chảo nước lên bếp, hâm nóng rồi đến bột cắt chỉ vào, đảo nhẹ để bột không dính vào nhau. Khi bột trong và nổi lên khía cạnh thì vớt ngay ra bỏ vào thau nước lạnh nhằm bột được giòn. Kế tiếp vớt thạch xanh ra để ráo nước.

Bước 5: Đổ lon nước dừa tươi vào nồi, thêm mặt đường theo sở trường rồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy để nước cốt dừa tan không còn với đường. Giả dụ thích nạp năng lượng sánh quánh thì kết hợp xíu bột năng với nước lạnh, đổ vào trong nồi nước cốt dừa với khuấy cho tới khi thấy nước cốt dừa kết lại thì tắt bếp. Để nguội hoàn toàn nước cốt dừa đã sánh đặc hơn.

Nấu nước cốt dừa

Bước 6: đến thạch giun xanh vào bát, thêm đá bào rồi cho nước cốt dừa lên rồi thưởng thức.

Chè Thái giun xanh giòn ngon bự ngậy

Cách làm chè Thái giun xanh rất đơn giản, thạch mềm mại, giòn giòn, nước dừa thơm thơm khủng ngậy vô cùng hấp dẫn.

4. Cách làm nước cốt dừa ăn uống chè Thái

Nguyên liệu:

- 2 trái dừa khô và hơi già

- 500ml nước lạnh

- 1 thìa bột canh muối

- 1 thìa súp bột năng

Cách làm nước cốt dừa nạp năng lượng chè Thái

Bước 1: Dừa tách bóc lấy nước bên trong để riêng. Gọt bỏ vỏ cứng của dừa, chỉ đem phần cùi trắng. Bào cùi dừa thật nhỏ.

Bước 2: cho 500ml nước lọc thuộc phần nước dừa vừa mang lên bếp hâm sôi rồi để nguội bớt.

Bước 3: mang lại dừa bào cho nước dừa vừa đun vào sản phẩm công nghệ xay, xay đến nhuyễn mịn (chia làm nhiều lần xay).

Bước 4: Đổ dừa xay vào 1 túi lọc và chắt lót lấy nước cốt cho vào tô sạch.

Lọc rước nước cốt dừa

Bước 5: Thêm nước dừa vừa vắt 1/2 thìa canh muối và 1 thìa súp bột năng, khuấy đều rồi bắc lên nhà bếp đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa khuấy cho tới khi thấy nước cốt dừa tất cả độ đặc lại thì tắt bếp. Nước cốt dừa nhằm nguội sẽ đặc hơn cơ hội còn nóng.

Nấu nước cốt dừa với lửa bé dại và chỉ để nồi nước cốt sôi lăn tăn

Nước cốt dừa có tác dụng xong bảo quản trong tủ lạnh dùng được 2 - 3 tuần.

Xem thêm: Top 5 Unit 2 Lớp 12 Sách Mới Writing 2022, Unit 2: Writing (Trang 26 Sgk Tiếng Anh 12 Mới)

Với 3 biện pháp làm chè Thái tại nhà cực đơn giản trên trên đây các bạn có thể áp dụng làm cho để đãi các bạn món trà Thái thanh mát thơm ngon như kế bên hàng.