CÁCH LÀM CÁ THU 1 NẮNG

     

Vì sao đề xuất làm cá thu một nắng?

Trong vô vàn những loài cá đại dương thì chắc rằng cá thu được không ít người nghe biết nhất, không chỉ có vì unique ngon hoàn hảo nhất mà còn vày độ đạm không nhỏ có trong thịt của chúng. Tuy vậy cá thu bao gồm một nhược điểm cực lớn đó là rất khó bảo quản, nếu không có kiến thức bảo vệ cá thu chuẩn chỉnh sẽ rất giản đơn làm hư thịt của nó.

Bạn đang xem: Cách làm cá thu 1 nắng

Có hơi nhiều phương pháp để bảo cai quản cá thu:✔Cấp đông ngay trong lúc bắt lên ở nhiệt độ -7 ➡-22*C✔Xử dụng Ure nhằm bảo quản✔Làm cá thu một nắng

Trong 3 biện pháp này, nghiêm cấm các bạn sử dụng phân Ure để bảo quản cá thu. Cách này đã sinh ra đều chất rất độc hại và ảnh hưởng trực tiếp tới sức mạnh con người. Vì vậy tôi vẫn chỉ phía dẫn anh chị em cách có tác dụng cá thu một nắng chuẩn (cách 1 vốn là vấn đề phải làm trong phòng cung cung cấp hải sảnhay hầu hết cửa sản phẩm thực phẩm sạch rồi).

Xem thêm: Soạn Ngữ Văn 6 Bài Sông Nước Cà Mau Của Đoàn Giỏi, Soạn Bài Sông Nước Cà Mau Của Đoàn Giỏi

*
Tuyệt vời đúng không nhỉ ạ

Thật ra thì cá thu ăn uống tươi cũng ngon tuyệt vời rồi nhé, tuy nhiên khi chúng ta phơi cá thu một nắng còn mang về nhiều điều bất ngờ, cá tất cả thêm vị thơm đăc trưng, trong khi đó giết thịt ngọt, dai nhiều phần, đem có tác dụng món cá thu nóng cà chua thì ngon vô đối.Ngư dân Phú Quốc thường có 2 cách để làm cá thu một nắng:✔Một là họ nhằm nguyên con, buộc đuôi treo lên cột buồm tới bao giờ cá ráo nước, domain authority xe lại là được. Bí quyết này chỉ vận dụng với những chuyến hành trình biển nhiều năm ngày, bọn họ làm nạp năng lượng chơi thôi, chứ quality không đồng đều, thịt dễ dàng hỏng.✔Cách 2 là cắt từng khúc một cá thu thànhkhoanh dày 1-1,5cm rồi mang phơi nắng và nóng tới khi miếng cá săn lại, bụi phấn nổi lên là được. Phơi và bảo vệ kiểu này vừa đông đảo chất lượng, lại dễ đóng gói, bảo quản, ném vào tủ đá có mà ăn cả năm

*

Cách phơi cá thu một nắng

✔Cá thu khuyên nhủ dùng để làm cá thu một nắng và nóng là cá thu câu Phú Quốc, cũng chính vì đây là nhiều loại cá tiến công bắt bằng phương pháp câu gần bờ, sơ chế vào ngày, cấp cho đông bay ra hn vào giờ chiều hôm sau➡Cá tươi ngon tuyệt đối hoàn hảo (Nên nhớ rằng cá thu rất dễ hỏng kia ạ)✔Cá thusau khi làm sạch, ta dùng khăn sạch lau qua, nếu như quá dơ thì pha nước muốiđể rửa chứ nghiêm cấm không được sử dụng nước ngọt, do cá sẽ rất là tanh. Tiếp đến cắt quăng quật đầu, quăng quật đuôi, phần thân đem giảm khúc khoảng chừng 1-1,5cm cỡ đốt ngón tay út ít là được.

Xem thêm: Sơ Đồ Tư Duy Toán 10 Chương 1 Đại Số, Sơ Đồ Tư Duy Môn Toán Lớp 10

*

✔Pha nước muối loãng rồi ngâm ngập những khúc cá thu ngập trongdung dịch trong vòng 30p. Giữ Ý bởi cá thu đã bao gồm vị mặn kha khá nên ta tránh việc dùng quá nhiều muối, chỉ cần vừa đủ nhằm cá thêm đậm đà là được.✔Sau đó ta chọn địa điểm có tia nắng nguyên ngày, không trở nên bóng râm nhằm phơi, cực tốt là sân thượng bởi nơi này vừa sạch, lại nắng to thêm tương đối nóng hầm hập phả ra từ sàn bê tông là quá chuẩn.✔Phơi đúng 1 nắng và nóng già (nắng to, nắng và nóng gắt) từ sáng sủa tới chiều là ta đã xong xuôi món cá thu một nắng ngon tuyệt. Nhớ là phải nắng thật lớn nhé, để phía bên ngoài cá săn lại, mà bên trong thịt vẫn mượt ngọt giỏi vời

*

Bảo cai quản cá thu một nắngCách làm cá thu một nắng và nóng cũng không quá khó và cách bảo vệ cũng rất giản đơn dàng, chỉ việc để trong chống đá tủ giá là các bạn hoàn toàn gồm thể bảo vệ 99% quality trong vòng 6-8 tháng. Làm cho một mùa, nạp năng lượng cả năm quá đã buộc phải không ạ

Cách chế biến cá thu một nắngCác bạn có thể làm vô số món ăn ngon từ cá thu một nắng ví dụ như như: cá thu sốt cà chua, tất cả thu rán mắm tỏi ớt, cá thu rim me, cá thu kho tộ...tuy nhiên trước lúc chế biến các bạn nên dìm trong nước ấm hoặc nước vo gạo khoảng chừng 30p vừa nhằm rã đông, vừa để xả mặn, giúp món ăn uống thanh đạm hơn rất nhiều.