Cách chế biến tôm mũ ni

     

Tìm gọi về loài tôm mũ ni

Tôm nón ni trực thuộc họ động vật giáp xác 10 chân, hay sinh sinh sống ở các vùng đại dương và đại dương ấm. Đặc điểm nhấn dạng của bọn chúng là bộ xúc giác vô cùng to sống trước đầu trông hệt như những loại đĩa to và dẹt ngang. Chủng loại tôm này được phân bố ở vùng nước cạn hết nơi tất cả rạn sinh vật biển phát triển. Vào ban ngày, chúng thường vùi bản thân vào đáy mèo hoặc treo bản thân lên những vách đá, ẩn vào hang hốc cùng vào đêm tối chúng rời khỏi hang để đi tìm kiếm mồi.

Bạn đang xem: Cách chế biến tôm mũ ni

Tại Việt Nam, tôm mũ ni còn được gọi là tôm vỗ dẹp trắng, chúng dễ phân biệt với các loại tôm sú khác, vày phần đầu to với bè ra giống hệt như chiếc mũ ni. điện thoại tư vấn là tôm vỗ chính vì khi chạm mặt nguy hiểm bọn chúng hay xòe phần đuôi ra với đập vào thân rất dạn dĩ để đe dọa kẻ thù.

Dựa vào màu sắc lớp vỏ ngoài hoàn toàn có thể phân chia thành các một số loại khác nhau: tôm nón ni trắng, tôm nón ni đỏ và tôm nón ni đen. Trong đó, tôm nón ni đỏ cùng trắng có giá trị yêu mến phẩm cao hơn nữa so với tôm đen. 

*
Tôm nón ni là thực phẩm giàu dinh dưỡng

Giá trị bổ dưỡng của tôm mũ ni

Tôm mũ ni được coi là một các loại thực phẩm quý, giàu hóa học đạm mà dịch chiết có tác dụng bức tốc hệ thống miễn dịch chống lại những tế bào ung thư cùng giúp đảm bảo gan.Bên cạnh đó, lượng chất Omega vào tôm mũ ni tốt nhất cho cơ thể, góp sáng mắt, tăng trí nhớ, lưu thông khí huyết, mạch máu và tăng canxi, giúp domain authority mịn màng.

Loài tôm này còn có thịt mềm với hương vị cũng giống như tôm hùm, vào 100 gram giết thịt tôm mũ ni có 95 calories, 121mg cholesterol, 185g sodium, 0,8g tổng chất mập (36% chất béo bão hòa), 39mg omega 3, 49mg EPA, 45mg omega 6, AA.

Tôm mũ ni giá bán bao nhiêu?

Tôm nón ni lừng danh về độ thơm ngon, ngọt mềm tự nhiên cùng giá chỉ trị dinh dưỡng cao. Vày đó, đấy là một một số loại thực phẩm được không ít người tra cứu mua. Phụ thuộc vào loại, size, tôm sinh sống hay ướp đông lạnh sẽ gồm giá khác biệt và tất cả thể đổi khác theo mùa. Giá bán của tôm mũ ni thường là:

+ Tôm nón ni trắng: 750.000 VNĐ – size 3–5 con/kg.

+ Tôm nón ni đỏ: 1.700.000 VNĐ – size 2–3 con/kg.

+ Tôm mũ ni đen: 900.000 VNĐ kích thước 2–4 con/kg.

Cách bảo quản tôm mũ ni:

– Từ lúc bắt tôm thoát khỏi mặt nước mang đến khi bảo vệ lạnh không nên để quá nửa giờ đồng hồ và luôn luôn giữ trong nhiệt độ từ 0 – 2oC.

– Trước khi bảo vệ phải nhặt bỏ hết tạp bùn đất, rong rêu cùng rửa sạch.

– đề nghị giữ cho tôm nguyên vẹn, vày khi bị giập nát sẽ khởi tạo điều kiện cho vi trùng xâm nhập làm cho hỏng sản phẩm.

Xem thêm: Ta Đây Trời Sinh Ngông Cuồng Đường Ân Nguyễn Thấm, Ta Đây Trời Sinh Ngông Cuồng

– luôn vùi bí mật tôm nón ni vào đá bởi chúng có khả năng sẽ bị đen lúc tiếp xúc với ko khí.

– Ép hút chân không bảo vệ hải sản trước khi gửi đi tỉnh hay phải đi nước ngoài.

Một số cách chế biến tôm mũ ni thơm ngon

Món tôm mũ ni hấp sả

Khi mua tôm nón ni về bạn cần sơ chế sạch, độc nhất là ở vị trí đầu. Đối với các nguyên liệu tỏi, ớt thì băm nhuyễn. Còn sả rửa không bẩn rồi cắt thành khúc, đập dập. Tiếp đó, bạn xếp tôm lên một loại đĩa to với phần đuôi hướng ra bên ngoài và đầu vào trong. 

Bắc chảo lên bếp và cho một chút ít dầu nạp năng lượng để phi thơm tỏi ớt. Sau đó, đổ thêm chút nước,muối, xì dầu và dầu hào. Đun cho khi hỗn hợp sôi và tất cả màu sắc bắt mắt thì tắt bếp. Phần nước sốt này dùng để rưới mọi lên từng bé tôm trên đĩa. Xếp thêm sả bao phủ rồi bỏ vào nồi hấp khoảng tầm 15 phút là được. 

*
Chế phát triển thành món nạp năng lượng từ tôm nón ni

Tôm nón ni cừu bơ tỏi

Nguyên liệu: Tôm mũ ni, bơ, tỏi băm, chanh vàng, xà lách, ngò tây, rau mầm.

Cách thực hiện: 

– Sơ chế nguyên liệu: 

+ Tôm nón ni rửa sạch, chẻ đôi sườn lưng tôm, chà kỹ ở các chỗ đất cát dính nhiều. 

+ Chanh bổ đôi, 2/3 núm lấy cốt, phần sót lại để thái theo từng lát trang trí. 

+ Nhặt xà lách với rau mầm rồi cọ sạch, nhằm ráo nước, còn ngò tây nhặt, rửa sạch và giảm nhỏ.

– tiếp đến bạn để chảo lên bếp, đổ bơ cho tới khi rã chảy rồi phi tỏi băm mang lại vàng thơm. Tiếp nối cho nước cốt chanh vào khuấy đều. 

– Nêm muối, tiêu vào vừa ăn uống và cho ngò tây vào đến thơm nước sốt.

– Đem tôm mũ ni rán vàng giòn rồi vớt ra nhằm ráo dầu.

– Cuối cùng, các bạn cho tôm vừa chiên vào tất cả hổn hợp sốt vừa làm cho ở trên, rưới hồ hết lên tôm nhằm tôm thấm gia vị.

Lưu ý khi sản xuất và áp dụng tôm mũ ni

Tôm mũ ni là loại thủy sản thơm ngon, mang về nguồn bổ dưỡng dồi dào giúp tăng tốc sức khỏe. Tuy vậy để bảo vệ an toàn, các bạn cần chú ý một số sự việc sau trong quy trình chế phát triển thành và thưởng thức món nạp năng lượng như sau: 

– vào tôm nón ni chứa các chất purines cùng sodium khá cao nên những người bị bệnh dịch gout, áp suất máu cao, tiêu chảy, dạ dày, sốt, cảm gió tránh việc ăn hoặc tiêu giảm ăn.

Xem thêm: Dãy Nào Sau Đây Đều Thuộc Đơn Chất Kim Loại Đầy Đủ Nhất, Dãy Chất Nào Sau Đây Đều Là Kim Loại Đầy Đủ Nhất

– không nên sử dụng nhiều loại tôm đã bị ươn và bảo quản đông lạnh quá lâu. Bởi bây giờ chất đạm vào thực phẩm có thể chuyển biến thành chất độc gây nguy hiểm cho sức khỏe. 

– những người có cơ địa dễ dị ứng hoặc liên tiếp bị xôn xao tiêu hóa thì nên cần thận trọng khi dùng tôm. 

– sau khoản thời gian ăn các món sản xuất từ tôm mũ ni, bạn tránh việc ăn củ quả hoặc uống trà. Vì nguồn hóa học đạm và canxi trong loại hải sản này khi kết hợp với một số hóa chất sẽ tạo ra tình trạng đau bụng, bi ai nôn.